Для всех любителей заготовок из овощей - домашняя аджика с яблоками, помидорами и перцем. Вдохновлялась рецептом аджике, очань нравится готовить аджику.
Подборка рецептов: простой рецепт аджики, домашние рецепты.
Домашняя аджика
автор Вита Левицкая 
На фото домашней аджики
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 2 ч 20 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 78 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 5 кг помидоров
- 1 кг лука
- 1 кг моркови
- 1 кг сладкого перца
- 1 кг кислых яблок
- 300 г чеснока
- 5 горьких жгучих перцев
- 1 стак. растительного масла
- 3 ст.л. соли
- 0.5 стак. сахара
- 0.5 стак. сухой петрушки
Как приготовить
-
Почистить овощи, яблоки нарезать, удалить семена. Все пропустить через мясорубку. Сложить все в большую кастрюлю, довести до кипения, убавить огонь до самого маленького и тушить 1.5 часа, помешивая время от времени.
-
Затем добавить растительное масло, соль (добавляйте понемногу, пробуя на вкус), сахар и петрушку. Тушить еще 20-30 минут. Готовую аджику в горячем виде разложить по стерилизованным банкам, укутать одеялом и дать полностью остыть.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аджику с кинзой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Наконец то сделала домашнюю аджику- объедение!!!
Первый раз в жизни решилась на домашнюю аджику и не получилось(((
Так обидно!!
Подруги спрашивали о моей аджике. Посоветуйте хороший рецепт.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спс)
оч понравилось)
кабачки 5 кг; перец сладкий 1 кг; морковь 1 кг; яблоки 1 кг; масло растительное 500 мл; перец стручковый красный 500 г; чеснок 200 г; сахар 150-200 г; соль 100 г; уксус 6% 5 ст.л.; зелень 3 пучка...
20 мин
Надеюсь, вам понравится этот несложный вариант приготовления домашней аджики с яблоками. Ароматная, пикантная и очень вкусная закуска порадует вас и ваших близких в любое время года!...
90 мин
Самая простая аджика без всяких сложных технологий приготовлений, при этом настолько вкусная, что оторваться невозможно! Закуска получается в меру жгучей, что сохранит ваши желудки. Рекомендую!...
40 мин
Аджика из слив получается очень вкусной и необычной. Если вы хотите удивить своих близких и гостей вкусной заготовкой, приготовьте аджику по этому рецепту....
60 мин
Любите остренькое? Рекомендую воспользоваться данным рецептом и приготовить пикантную закуску, именуемую аджикой. Закуска получается довольно жгучей, за счет одноименного красного перца. Попробуйте!...
15960 мин
Вот сейчас по Вашему рецепту, Вита, делаю это чудо чудное;)