Домашняя аджика из кабачков с перцем

автор etioloor etioloor

Рецепт домашней аджики из кабачков с перцем

На фото домашней аджики из кабачков с перцем

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 78 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 78 ккал. Вдохновлялась рецептом аджике, очань нравится готовить аджику.

Подборка рецептов: простой рецепт аджики,  домашние рецепты.

Ингредиенты:

  • кабачки 5 кг
  • перец сладкий 1 кг
  • морковь 1 кг
  • яблоки 1 кг
  • масло растительное 500 мл
  • перец стручковый красный 500 г
  • чеснок 200 г
  • сахар 150-200 г
  • соль 100 г
  • уксус 6% 5 ст.л.
  • зелень 3 пучка

Как приготовить

  1. Перец очистить от семян и вместе с чесноком прокрутить на мясорубке, также поступить и с кабачками. Натереть крупно морковь и яблоко, перемешать с остальными овощами, добавить уксус, масло, рубленую зелень, измельченный горький перец.

  2. Поставить аджику из кабачков с перцем вариться до загустения примерно на полтора часа, готовую приправу разложить по подготовленным 0,5 банкам, влить в каждую по чайной ложке уксуса, закрутить.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
ofimi
ofimi

Я приготовила сегодня домашнюю аджику из кабачков с перцем, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, etioloor!

osper
osper

Etioloor, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

ingomes
ingomes

Хороший рецепт!!!

ondont
ondont

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Чупракова Женя
Чупракова Женя

Делаю домашнюю аджику из кабачков с перцем уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо etioloor громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Ланка Згырча
Ланка Згырча

Забираю домашнюю аджику из кабачков с перцем в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт моей аджики.

uldoo
uldoo

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

idullu1996
idullu1996

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

bogacheva_74
bogacheva_74

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Присяжнюк Инна
Присяжнюк Инна

Etioloor,:) очень аппетитное фото домашней аджики из кабачков с перцем

laralengi
laralengi

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

asuncofou1997
asuncofou1997

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

ontande1978
ontande1978

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю домашнюю аджику из кабачков с перцем!!!
Еще раз спасибо!!!

Копейко Александра
Копейко Александра

Спасибо!!!
домашняя аджика из кабачков с перцем СУПЕР!!!

katarina83
katarina83

Вчера приготовила домашнюю аджику из кабачков с перцем!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Аджика из кабачков с яблоками на зиму

Жгучая, но в тоже время нежная по консистенции аджика. Не густая, но и не жидкая. К мясу зимой будет в самый раз!...

1 ч 30 мин

Аджика из кабачков с помидорами

Современные хозяйки часто используют кабачки для приготовления многих блюд. Особенно популярной, в последнее время, стала аджика, приготовленная на основе мякоти кабачка....

75 мин

Аджика из кабачков с яблоками

Существует множество разных сочетаний овощей и фруктов, которые используют для приготовлении аджики. Мне очень нравится аджика из кабачков, томатов, перца, моркови и яблок. Замечательная закуска!...

60 мин

Аджика домашняя с яблоками

Надеюсь, вам понравится этот несложный вариант приготовления домашней аджики с яблоками. Ароматная, пикантная и очень вкусная закуска порадует вас и ваших близких в любое время года!...

90 мин

Аджика с морковью и перцем

Аджика с морковью и перцем - это не совсем традиционный вариант приготовления одноименного блюда, тем не менее получается очень здорово! В рецепте присутствуют яблоки, что придает закуске особый вкус!...

60 мин

Аджика Сливушка

Ароматная, яркая, универсальная. К любому жареному, тушеному, вареному, соленому мясу и мясопродуктам! Можно просто на хлеб к первому блюду....

1 ч

Домашняя аджика

Для всех любителей заготовок из овощей - домашняя аджика с яблоками, помидорами и перцем....

2 ч 20 мин