Вкуснейшее домашнее сало с чесноком и сухой кавказской аджикой

автор ingengill ingengill

Рецепт вкуснейшего домашнего сала с чесноком и сухой кавказской аджикой

На фото вкуснейшего домашнего сала с чесноком и сухой кавказской аджикой

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 49 ккал

Кухня: Украинская

Сложность: Простой рецепт

Вкуснейшее домашнее сало с чесноком и сухой кавказской аджикой - прекрасная мясная закуска, причем поверьте, у нас это сало и на праздничном столе пользовалось огромным спросом! Похолодало и нам захотелось простой, понятной, основательной домашней пищи. Я приготовила вот такое сало на закуску к борщу, получилось ну очень здорово! Подайте такое сало с ломтиками черного хлеба - оторваться невозможно! Вдохновлялась рецептом корейке с аджикой, очань нравится готовить аджику.

Подборка рецептов: простой рецепт аджики,  домашние рецепты,  вкусные рецепты,  классические рецепты.

Ингредиенты:

  • свиная грудинка с тонкими мясными прослойками 500 г
  • соль 6 ст.л.
  • чеснок 3 зуб
  • сухая кавказская аджика 3 ст.л.

Как приготовить

  1. В магазине мне попалась три замечательных кусочка свиной грудинки с тонкими мясными прослойками.

  2. Я со всех сторон обваляла их в соли, уложила в контейнер и убрала в холодильник на 4 суток.

    вкуснейшее домашнее сало с чесноком и сухой кавказской аджикой
  3. Затем убрала излишки соли, промокнула сало бумажными полотенцами, натерла мелко нарезанным чесноком и сухой кавказской аджикой.

    вкуснейшее домашнее сало с чесноком и сухой кавказской аджикой
  4. Каждый кусочек плотно завернула в фольгу и убрала в морозильную камеру.

    вкуснейшее домашнее сало с чесноком и сухой кавказской аджикой
  5. Получилась вот такая красота. Приятного аппетита.

    вкуснейшее домашнее сало с чесноком и сухой кавказской аджикой

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
larionova_99
larionova_99

Доброго!
Сегодня приготовила вкуснейшее домашнее сало с чесноком и сухой кавказской аджикой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Окрушко Анна
Окрушко Анна

Готовила вкуснейшее домашнее сало с чесноком и сухой кавказской аджикой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Солтаханова Тася
Солтаханова Тася

Рецепт вкуснейшего домашнего сала с чесноком и сухой кавказской аджикой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Княжева Маргарита
Княжева Маргарита

Думаю, что-то похожее - сало соленое с чесноком.

sofya
sofya

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Лукашок Галя
Лукашок Галя

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе вкуснейшее домашнее сало с чесноком и сухой кавказской аджикой в коллекцию рецептов.

polina
polina

Обязательно сделаю, спасибо!

Женя Жихарева
Женя Жихарева

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Ника Серпиченко
Ника Серпиченко

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

marianna83
marianna83

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Алена Молева
Алена Молева

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

imentimi2002
imentimi2002

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Добровольская Тоня
Добровольская Тоня

Красиво, вкусно, класс просто!

ofitit1986
ofitit1986

Уже делала два раза получается обалденно.

sokolnikova_78
sokolnikova_78

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

chistyakova_74
chistyakova_74

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ingengill, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
вкуснейшее домашнее сало с чесноком и сухой кавказской аджикой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Жгучая аджика из хрена и помидор с чесноком на зиму

Ароматная и в меру острая аджика для любых гарниров или бутербродов!Очень вкусная аджика с хреном. Эта еда как нельзя лучше подходит для разнообразных гарниров, а также ее можно употреблять просто намазывая на хлеб.Великолепная аджика с хреном, в меру острая, ароматная с невероятным вкусом!...

30 мин

Запеканка из баклажанов с аджикой и моцареллой

Очень сочная запеканка с большим количеством сыра и соуса можно ее готовить с аджикой или томатным соусом по вкусу, только он должен быть густой) я использовала турецкую/хорвацкую/сербскую икру из перцев Айвар (Ajvar), она бывает острая или умеренная, состоит из перцев (90%), баклажан, чеснока и чили;...

1 ч

Куриные крылышки с аджикой в мультиварке

Куриные крылья 600 г; Аджика 10 г; Вода 1,5 л; Соль 1 г...

1 ч

Куриные голени с аджикой в слоеном тесте

Аппетитная курочка для праздников и не толькоЛегко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!...

1 ч 20 мин

Куриные бедрышки запеченные с аджикой

Предлагаю запечь в духовке куриные бедрышки. Они отлично подойдут к любому гарниру на каждый день. Перед приготовлением бедрышки несколько часов маринуются в смеси аджики и томатной пасты и становятся очень мягкими и ароматными....

30 мин

Вкусное домашнее сало с чесноком

сало 500 г; чеснок 5-6 зубчиков; перец черный молотый; перец черный горошком; лавровый лист...

60 мин

Салат из помидоров с аджикой

Помидоры 250 г; Сметана 3 столовые ложки; Зеленый базилик 1 пучок; Сушеная кинза (кориандр) 20 г; Соль по вкусу; Сухая аджика 1/2 чайной ложки; Сыр сулугуни по вкусу...

15 мин