Фаршированные зеленые помидоры на зиму

автор valentina77 valentina77

Рецепт фаршированных зеленых помидоров на зиму

На фото фаршированных зеленых помидоров на зиму

  • Общее время: 1 д 12 ч
  • Рецепт на 9 порций
  2. 9 отзывов

Калорий: 51 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Хочу предложить попробовать сделать на зиму еще одну замечательную заготовку - фаршированные зеленые помидоры на зиму. Помидорчики получаются очень ароматные, слегка островатые. Зимой такая баночка помидоров будет очень кстати, как для ужина, так и для праздничного стола. Для этой заготовки подходят зеленые или бурые помидоры. Расчет дан на одну трехлитровую или 3 литровые банки. Вдохновлялась рецептом сушеных помидорах, очань нравится готовить заготовки.

Подборка рецептов: простой рецепт заготовок,  праздничные рецепты,  легкие рецепты,  рецепты на новый год,  рецепты на зиму.

Томаты в собственном соку

Томаты в собственном соку

50 мин

Заготовки
Жареный лук на зиму в банке

Жареный лук на зиму в банке

60 мин

Заготовки

Ингредиенты:

  • Зеленые и бурые помидоры 1,8 кг
  • Чеснок (головка) 1 шт.
  • Стебель хрена 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Веточки кинзы (, маленькие, с семенами) 3 шт.
  • Острый перец (небольшой) 1 шт.
  • Перец черный (горошек) 15 шт.
  • Душистый перец (горошек) 9 шт.
  • Петрушка 50 г
  • Сахар 1,5 ст.л.
  • Соль 2 ст.л.
  • Уксусная кислота 3 ч.л.
  • Лавровый лист 3 шт

Повод приготовления:

На праздник, На Новый год

Как приготовить

  1. В банки положить кольца лука и острого перца, горошины душистого и черного перца, веточки кинзы, лавровый лист.

  2. Помидоры разрезать вдоль, немного не доходя до конца. Чеснок порезать пластинками. В разрез положить чеснок и веточку петрушки.

    фаршированные зеленые помидоры на зиму

  3. Наполнить банки фаршированными помидорами.

    фаршированные зеленые помидоры на зиму

  4. Залить кипятком и оставить на 20 минут.

    фаршированные зеленые помидоры на зиму

  5. Слить настой в кастрюлю, из него будем варить маринад.

    фаршированные зеленые помидоры на зиму

  6. А помидоры залить свежим кипятком и оставить на 20 минут.

    фаршированные зеленые помидоры на зиму

  7. В кастрюлю с настоем добавить соль и сахар, влить полстакана кипятка. Вскипятить и варить 3 минуты.

    фаршированные зеленые помидоры на зиму

  8. Слить воду с помидор, она больше не нужна. Добавить в каждую банку уксусную кислоту. Залить маринад.

    фаршированные зеленые помидоры на зиму

  9. Закатать банки. Перевернуть и укутать.

    фаршированные зеленые помидоры на зиму

  10. Удачных заготовок!

    фаршированные зеленые помидоры на зиму

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вяленые помидоры в духовке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
kartinka_89
kartinka_89

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

pirsonsug
pirsonsug

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Юля Холдеева
Юля Холдеева

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Байгер Лида
Байгер Лида

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Люси Шабанова
Люси Шабанова

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

cofitedri
cofitedri

Очень круто получилось!

atofr1996
atofr1996

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Стрежнева Евгения
Стрежнева Евгения

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила квашеные зеленые помидоры на зиму в банках quicktasty.ru/zagotovki/kvashenye-zelenye-pomidory-na-zimu-v-bankakh, мужу очень понравилось.

edadr
edadr

Valentina77, получилось зашибись!

Зеленые помидоры пальчики оближешь с петрушкой на зиму
Зеленые помидоры пальчики оближешь с петрушкой на зиму

Необычно и очень вкусно! Готовь и удивляй гостей!Всегда с мужем любили такие помидоры, но раньше я их покупала по возможности на ярмарке. А в прошлом году решила приготовить это лакомство сама - все получилось. Так что для тех, у кого нет своего огорода, главное - раздобыть зеленых помидоров, а готовить...

1 ч 25 мин

Квашеные зеленые помидоры на зиму в банках
Квашеные зеленые помидоры на зиму в банках

Пикантные помидоры удивят вас своим вкусом!Квашенные зеленые помидоры - деликатес, который я обожаю с детства. Бабушка ежегодно заготавливала такие помидоры, их вкус полюбился мне навсегда! Рецепт мамин, бабушкин оригинал к сожалению не сохранился. Предоставленное количество ингредиентов всего на одну...

5 д 30 мин

Зеленые помидоры по-корейски на зиму
Зеленые помидоры по-корейски на зиму

Очень вкусная заготовка из зеленых помидор!Корейская кухня покорила меня пару лет назад. Очень люблю острые салаты, а теперь и заготовки на зиму делаю по корейски...

10 ч 30 мин

Красные помидоры по-корейски на зиму
Красные помидоры по-корейски на зиму

Яркая заготовка из помидор на зиму! Очень вкусно!Помидоры по этому рецепту я мариную уже три года, всегда получается очень вкусно, заготовки отлично хранятся в погребе) Попробуйте, не пожалеете!...

1 ч 20 мин

Помидоры дольками на зиму
Помидоры дольками на зиму

Для тех, кто любит простые и легкие рецепты, предлагаю закатать помидоры дольками на зиму. Здесь мы не будем использовать уксус, только соль и воду, так что помидоры будут, как в собственном соку....

90 мин

Вяленые помидоры на зиму
Вяленые помидоры на зиму

Помидоры; Соль и ароматные травы - по вкусу; Чеснок - по желанию; Оливковое масло....

3 ч

Зеленые помидоры на зиму
Зеленые помидоры на зиму

Невероятно вкусные зеленые помидоры на зиму, приготовленные по этому грузинскому рецепту, разнообразят ваш праздничный стол. В результате вы получите пикантную и ароматную закуску....

30 мин

Помидоры в желе на зиму

Помидоры в желе на зиму

30 мин

Заготовки
Замороженные помидоры

Замороженные помидоры

6 мин

Заготовки
Квашеные помидоры

Квашеные помидоры

5 д 15 мин

Заготовки