Капуста провансаль со свеклой

автор Хавраева Люся Хавраева Люся

Рецепт капусты провансаль со свеклой

На фото капусты провансаль со свеклой

  • Общее время: 17 ч 40 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 28 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой способ приготовить капусту вкусно!

Такую капусту под названием "Провансаль" готовит моя мама, я взяла рецепт и попробовала сделать все сама. Получилось очень вкусно, прям как у мамы! Я в восторге, довольна собой как никогда Делюсь рецептом, пробуйте! Вдохновлялась рецептом маринованной капусте, очань нравится готовить маринование.

Подборка рецептов: простой рецепт маринования,  маринованная капуста,  маринованная свекла.

Ингредиенты:

  • #Капуста белокочанная - 1.5 кг
  • Свекла - 250 г
  • Перец острый стручковый - 5 г
  • Чеснок - 20 г

Для маринада:

  • Вода - 1 л
  • Перец горошком - 10 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Сахар - 60 г
  • Соль - 60 г
  • Уксус - 100 мл

Как приготовить

  1. Свеклу очищаем, моем, нарезаем соломкой. Стручковый перец также нарезаем мелко. Чеснок очищаем выдавливаем через пресс. Капусту освобождаем от верхних листьев, нарезаем крупными кусочками произвольной формы. Соединяем овощи в одной глубокой миске.

  2. Воду наливаем в сотейник, насыпаем соль и сахар, добавляем горошины перца и лавровый лист. Отправляем сотейник на огонь, доводим воду до кипения, затем убираем с огня и наливаем уксус.

  3. Выливаем маринад в миску с овощами, накрываем крышкой, устанавливаем груз (тара с крупой весом от 400 гр подойдет отлично). Оставляем капусту при комнатной температуре на 7 часов, после чего перекладываем в стеклянную банку и убираем в холодильник на ночь.

  4. Вот какая аппетитная получилась капуста!

  5. Кушайте с удовольствием!

Смотрите и пробуйте приготовить капусту провансаль со свеклой

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
varya80
varya80

Круто

kandarova_77
kandarova_77

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

mezina_78
mezina_78

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

ortise1990
ortise1990

Пойду готовить надеюсь получится!!!

milyisal
milyisal

Спасибо за рецепт капусты провансаль со свеклой, он мне пригодился.

sinec1976
sinec1976

Обожаю капусту провансаль со свеклой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

lizaveta
lizaveta

Хавраева, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

inka96
inka96

Нашла рецепт капусты маринованной на зиму, понравилось. Что думаете?

ofitit1986
ofitit1986

Хавраева вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Лютич Люба
Лютич Люба

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

ofimi
ofimi

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем капусту провансаль со свеклой пробовать))))

rango
rango

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

utrit
utrit

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Маринованная капуста со свеклой и чесноком

Такую капусту можно часто встретить в магазинах. Я предлагаю приготовить ее самостоятельно. Можно закатать на зиму впрок, а можно просто приготовить к ужину....

30 мин

Маринованная цветная капуста с морковью

Это отличная закуска к любому столу. Удивите своих гостей и близких зимой этой вкусной закуской....

30 мин

Маринованная цветная капуста Хрустяшка

Эта хрустящая маринованная цветная капуста в баночках от которой не возможно устоять....

30 мин

Капуста маринованная быстрая без масла

Расскажу вам, как приготовить капусту маринованную быструю без масла! Вкусное и очень хрустящее угощение для всей семьи! Прекрасно дополнит любой гарнир или мясное блюдо, попробуйте! Вкусно очень!...

5700 мин

Маринованная краснокочанная капуста

Маринованная красная капуста быстрого приготовления - отличная закуска на каждый день!...

4 ч

Маринованная брюссельская капуста

Маринованная брюссельская капуста - хорошая закуска к любому блюду. Приятно открыть зимой маленькую баночку и сразу съесть. Кочанчики капусты разрезаются пополам. Если они совсем маленькие, то можно класть и целиком....

21 д 40 мин

Маринованная капуста по-грузински

Капуста белокачанная 3 кг; Сельдерей 200 г...

40 мин