Маринованный болгарский перец без стерилизации

автор yaditroun1988 yaditroun1988

Рецепт маринованного болгарского перца без стерилизации

На фото маринованного болгарского перца без стерилизации

  • Общее время: 1 ч 10 мин
  • Рецепт на 30 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 69 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Изысканный вкус! Рецепт просят все, кто его пробовал!

Вкус перчика насыщенно сладкий и одновременно соленый. Вызывает восторг и удивление. Мякоть сочная, нежная и плотная. Особенно хорошо идет к картофелю и мясу в любом виде или как закуска. Т.к. перец не острый, а сладенький, его любят и с удовольствием уплетают детишки! Заканчивается очень быстро, поэтому не приедается. Минимум ингредиентов, времени и трудозатрат при этом ОЧЕНЬ ВКУСНО! Вдохновлялась рецептом маринованном адском перце, очань нравится готовить маринование.

Подборка рецептов: простой рецепт маринования,  маринованный перец.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец - 3 кг
  • Вода - 1 л
  • Столовый уксус - 1.5 стак. (200 мл)
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 2 ст.л.
  • Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить

  1. 1) Перец моем, чистим, режем четвертинками.

  2. 2) В литр воды добавить все составляющие маринада / кроме уксуса /. Дать покипеть 5 минут.

    маринованный болгарский перец без стерилизации
  3. 3) Загрузить перец и варить помешивая, 5 - 7 минут после закипания. За минуту до готовности - добавить уксус, перемешать.

    маринованный болгарский перец без стерилизации
  4. 4) Выложить перец в стерилизованные банки, долить кипящим маринадом и накрыть крышками.

    маринованный болгарский перец без стерилизации
  5. 5) Сразу закатать.

    маринованный болгарский перец без стерилизации
  6. 6) Банки перевернуть крышками вниз, под " шубу" до полного остывания. Убрать в прохладное место. Получится 6-7 0,5л банок.

    маринованный болгарский перец без стерилизации

Смотрите и пробуйте приготовить маринованный болгарский перец без стерилизации

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ingarou
ingarou

Хороший рецепт. Спасибо

tanya95
tanya95

Сувенир и только!

lika78
lika78

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду маринованный болгарский перец без стерилизации.

angouc
angouc

Спасибо огромное за рецепт! маринованный болгарский перец без стерилизации супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

olya85
olya85

Есть рецепт маринованного арбуза, девочки уже готовили.

Акишева Светлана
Акишева Светлана

Просто замечательно…

olesya
olesya

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Волова Анастасия
Волова Анастасия

Спасибо, yaditroun1988!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим маринованный болгарский перец без стерилизации как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Осинцева Маня
Осинцева Маня

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

owhall1996
owhall1996

Yaditroun1988, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

roza
roza

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Строганкова Катерина
Строганкова Катерина

Yaditroun1988 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Груши маринованные на зиму без стерилизации

Маринованные груши можно подавать в качестве закуски, а также как дополнительный гарнир к мясу, дичи или сыру....

5 ч

Маринованные белые грибы без стерилизации

Попробовала сделать маринованные белые грибы без стерилизации в домашних условиях по этому рецепту, у меня получилось! Очень довольна осталась полученной закуской, как и мои гости!...

180 мин

Помидоры маринованные без стерилизации

Как приятно зимой доставать лето из банок!Ароматное, пряное и со вкусом солнца!Помидоры на зиму без стерилизации - быстрый, удобный и очень вкусный способ сохранить томаты в том виде, в котором их создало лето.Для этого рецепта стоит выбирать помидоры плотные, мясистые, толстокожие. Целостность плодов...

2 д 16 ч

Запеченный маринованный перец

Запеченный маринованный перец особенно вкусен с домашним хлебом и домашним йогуртом!...

24 ч

Маринованный острый перец

Свежая кинза (кориандр) 3 стебля; Красный перец чили 10 шт.; Стебли укропа 3 шт.; Свежая мята 1 стебель; Чеснок 1 шт.; Соль 1 ч.л.; Сахар 2 ч.л.; Семена кориандра 1 ч.л.; Черный перец горошком 5 шт.; Черный душистый перец горошком 1 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Гвоздика 1 шт.; Вода 1/2 л; Белый винный уксус...

1 ч

Маринованный репчатый лук

Лук репчатый 600 г; Чеснок 1 головка; Красный перец чили 1 шт.; Семена горчицы 1 ч.л.; Вода 500 мл; Сахар 1 столовая ложка; Соль 1,5 столовые ложки; Уксус 9%-ный 100 мл; Растительное масло 50 мл...

20 мин

Розовый маринованный лук

Хорош для любых сэндвичей, гамбургеров или быстрых закусок. Я делала на пробу только 2 баночки, рецепт и вкус понравился, предлагаю вам....

20 мин