Помидоры маринованные без стерилизации

автор Марианна Грищева

Рецепт помидоров маринованных без стерилизации

На фото помидоров маринованных без стерилизации

Общее время: 2 д 16 ч
Рецепт на 20 порций

8 отзывов

Калорий: 36 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Как приятно зимой доставать лето из банок!

Ароматное, пряное и со вкусом солнца!

Помидоры на зиму без стерилизации - быстрый, удобный и очень вкусный способ сохранить томаты в том виде, в котором их создало лето.

Для этого рецепта стоит выбирать помидоры плотные, мясистые, толстокожие. Целостность плодов в горячем маринаде обеспечит небольшой секрет - помидорам перед консервацией необходимо сделать глубокий укол зубочисткой в попку-плодоножку.

Зимние заготовки без стерилизации - находка для современных женщин. Не будем больше терять ни минутки лета, и законсервируем его вкус в банки с помидорами! Вдохновлялась рецептом маринованном болгарском перце без стерилизации, очань нравится готовить маринование.

Подборка рецептов: простой рецепт маринования, простые рецепты, маринованные помидоры.

Капуста по-грузински

1 ч 10 мин

Маринование

Быстрые маринованные шампиньоны

20 мин

Маринование

Ингредиенты:

Помидоры - 2 кг
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Уксусная эссенция - 1 ч.л.
Чеснок - 5 зубч
Петрушка - 1 г
Укроп - 3 г
Перец горошком - 10 шт.
Гвоздика - 4 шт.

Как приготовить

Промытые, высушенные и проколотые зубочисткой помидоры плотно уложить в чистые банки с чесноком, перцем, гвоздикой, петрушкой и укропом.
Залить крутым кипятком каждую банку. Прикрыть металлической крышкой. Дать постоять 15-20 минут.
Слить остывшую воду назад в кастрюлю. Прокипятить вместе с солью и сахарам еще 5 минут.
Уксус добавлять перед снятием с плиты! Залить томаты кипящим маринадом и закатать.
Банки перевернуть вверх тормашками, закутать теплым одеялом и дать помидорам отдохнуть под ним до полного остывания.
Хранить закатку можно спокойно при комнатной температуре.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить помидоры, маринованные с бархатцами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить помидоры маринованные без стерилизации

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

tuitsoos

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

feetlu

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

lyolya88

Отличная тема:) уже в закладке.

katarina

Подруги спрашивали о http://quicktasty.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-pomidory. Посоветуйте хороший рецепт.

lyuda95

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

evgeniya74

Спасибо!!!
помидоры маринованные без стерилизации СУПЕР!!!

Джульетта Пушкарева

Я еще не делал помидоры маринованные без стерилизации, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

lupuprupa1991

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Помидоры маринованные с базиликовым ароматом

Долго думала выкладывать или нет рецепт, так как на сайте уже есть похожий рецепт маринованных помидоров с базиликом. За основу моего рецепта взят рецепт прекрасного кулинара Галины Поскребышевой. Помидоры получаются как натуральные, только со вкусом базилика. Заменять фиолетовый базилик Я не рекомендую...

2 ч

Груши маринованные на зиму без стерилизации

Маринованные груши можно подавать в качестве закуски, а также как дополнительный гарнир к мясу, дичи или сыру....

5 ч

Попробовала сделать маринованные белые грибы без стерилизации в домашних условиях по этому рецепту, у меня получилось! Очень довольна осталась полученной закуской, как и мои гости!...

180 мин

Рецепт вкусных маринованных помидор специально для литровых баночек....

30 мин

Предлагаю вам заготовить помидоры, маринованные с хреном на зиму. Такие помидоры делаю впервые, хотя рецепт мне дали еще в прошлом году. Но я пробовала - получаются безумно вкусными и ядреными! Хранить помидоры лучше в прохладном месте, хотя меня уверяли, что и при комнатной температуре они отлично себя...

4 ч

Маринованные боровики (белые грибы). По этому рецепту можно готовить и другие лесные грибы, например подберезовики, маслята....

20 мин

Очень вкусные получаются грибочки...

60 мин