Маринованные кабачки на зиму

автор drobchenko_87 drobchenko_87

Рецепт маринованных кабачков на зиму

На фото маринованных кабачков на зиму

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 187 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Маринованные кабачки на зиму, это прекрасная закуска для любого праздничного стола и не только. Вдохновлялась рецептом помидорах маринованных с хреном на зиму, очань нравится готовить маринование.

Подборка рецептов: простой рецепт маринования,  вкусные рецепты,  простые рецепты,  рецепты на зиму,  маринованные кабачки.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 4-5 шт.
  • Зонтики укропа — по вкусу
  • Головка чеснока — 1 шт.
  • Лавровый лист — 4-6 шт.
  • Душистый перец горошком — 10-12 шт.
  • Уксус 6% — по вкусу
  • Сахар — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Как приготовить

  1. Кабачки хорошо вымыть и обсушить.

  2. Банки хорошо вымыть, уложить в каждую зонтик укропа, 2-3 зубчика чеснока, по 2 лавровых листа и 4-5 горошин черного перца.

    маринованные кабачки на зиму
  3. Кабачки нарезать кружочками и плотно заложить в банки.

    маринованные кабачки на зиму
  4. Залить кипятком и прикрыть крышками, оставить на 10-15 минут.

    маринованные кабачки на зиму
  5. Воду слить в кастрюлю из банок, добавить на 1 литр 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара.

    маринованные кабачки на зиму
  6. Вскипятить маринад, добавить 2 ст. ложки 6% уксуса на 1 литр и залить в банки с кабачками.

    маринованные кабачки на зиму
  7. Закатать крышками и убрать в тепло до полного остывания. Маринованные кабачки на зиму готовы. Хранить в погребе.

    маринованные кабачки на зиму
  8. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованные шампиньоны. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
sedov_71
sedov_71

В общем, маринованные кабачки на зиму супер!
Автор-волшебница!!!

alipa_80
alipa_80

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

ortise1999
ortise1999

Спасибо, очень понравилось оформление маринованных кабачков на зиму!

dovgaya_76
dovgaya_76

У меня маринованные кабачки на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
drobchenko_87, спасибо за рецептик маринованные кабачки на зиму!!!

Светлана Халикова
Светлана Халикова

Drobchenko_87, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт маринованных кабачков на зиму!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

toma91
toma91

Рецепт в закладки, также как и маринованные кабачки с зеленью.

eva
eva

Я делала маринованные кабачки на зиму по рецепту drobchenko_87, мне понравилось.
Даже брату, который маринованные кабачки на зиму не любит,понравилось!

yuta71
yuta71

Drobchenko_87, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от маринованных кабачков на зиму!

Тата Казеева
Тата Казеева

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо drobchenko_87 за рецепт!!!

redis
redis

Прикольный рецепт

edisha
edisha

Drobchenko_87, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

asilou
asilou

Делаю маринованные кабачки на зиму который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

rinemba2003
rinemba2003

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

fonomyead
fonomyead

Какая вкусняшка!

sushu
sushu

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали маринованные кабачки на зиму. Спасибо за рецепт!

Маша Комлева
Маша Комлева

Обалденный рецептик маринованных кабачков на зиму. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Груши маринованные на зиму без стерилизации

Маринованные груши можно подавать в качестве закуски, а также как дополнительный гарнир к мясу, дичи или сыру....

5 ч

Маринованные огурцы хрустящие на зиму

Что может быть лучше, чем приготовленные своими руками хрустящие маринованные огурчики с легким чесночным привкусом? Для маринования лучше выбирать совсем небольшие огурцы - тогда они будут крепкими и хрустящими. При желании количество ингредиентов можно уменьшить - данного количества хватит на семь...

7 д

Маринованные сливы на зиму с чесноком

Удивит и порадует гостей своим неожиданным вкусом!Слива по этому рецепту у нас в семье на ура. Ведь ее можно подать практически к любому второму блюду. Сладко - кислая с ароматом чесночка, это безумно вкусно!...

1 ч 30 мин

Маринованные подберезовики на зиму

Крепкие и хорошо сохранившиеся подберезовики - отличная заготовка для маринования на зиму. Чтобы правильно мариновать подберезовики, придется постараться - даже процесс очистки грибов занимает очень много времени, а затем придется несколько раз их прокипятить, чтобы маринад получился чистым и прозрачным....

30 мин

Маринованные баклажаны на зиму

Это блюдо называют отличается невероятным вкусом и ароматом, а острота придает закуске особую пикантность. В нашей семье маринованные баклажаны на зиму в домашних условиях - одна из любимых закусок....

180 мин

Маринованные кабачки с зеленью

Маринованные кабачки с зеленью - идеальная закуска любой поры года. Традиционно считается, что лето – это пора свежих овощей, а вкушать любимые разносолы нужно в зимнее время. Но когда происходит пресыщение свежими овощами, наступает момент, когда очень хочется побаловать себя острыми, пряными вкусами....

2 ч

Маринованные корнишоны на зиму

Любишь маленькие хрустящие огурчики? Тогда этот рецепт для тебя!Мне нравятся ароматные хрустящие огурчики, для рецепта я выбирала небольшие корнишоны длиной примерно 8-9 см. Все ингредиенты даны из расчета на 1 литровую банку...

6 ч