Маринованные огурчики с ягодами красной смородины

автор raya

Рецепт маринованных огурчиков с ягодами красной смородины

На фото маринованных огурчиков с ягодами красной смородины

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 20 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 243 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

В рецепте специи и ягоды смородины указаны на литровую банку. Вдохновлялась рецептом маринованных огурчиков быстрых, очень нравится готовить маринование.

Подборка рецептов: простой рецепт маринования,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  простые рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год,  маринуем на зиму,  маринованные огурцы.

Ингредиенты:

  • огурцы свежие по вкусу
  • смородина красная 200 г
  • чеснок 7 зуб
  • укроп 25 г
  • листья вишни 2 шт.
  • лист черной смородины 2 шт.
  • лавровый лист 1 шт.
  • чёрный перец горошком 1 ч.л.
  • перец душистый горошком 1 ч.л.
  • гвоздика 2 шт.
  • вода 1 л
  • соль 50 г
  • сахар 100 г

Способ приготовления:

Мариновать

Повод приготовления:

Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Банки вымыть и простерилизовать в разогретой до 100 С духовке 15 минут.

  2. Крышки вымыть и прокипятить 5 минут.

    маринованные огурчики с ягодами красной смородины
  3. На дно литровой банки положить: лавровый лист - 1 шт. гвоздика - 2 шт. лист вишни - 2 шт. лист черной смородины - 2 шт. зонтики и стебли укропа - 25 г зубчики чеснока - 50 г (6 - 8 шт.) перец черный горошком - 1 ч. л. перец душистый горошком - 1 ч.л.

    маринованные огурчики с ягодами красной смородины
  4. Красную смородину вымыть, просушить, очистить от веточек. На литровую банку нужно 200 г ягод красной смородины (один двухсотпятидесяти граммовый стакан с горокой)

    маринованные огурчики с ягодами красной смородины
  5. Огурцы выложить в банку пересыпая ягодами красной смородины.

    маринованные огурчики с ягодами красной смородины
  6. Приготовить маринад: для этого в воду добавить соль. сахар и довести до кипения.

    маринованные огурчики с ягодами красной смородины
  7. Залить банки кипящим маринадом, закрутить крышками и стерилизовать 8 - 10 минут. Достать банки, перевернуть и оставить до полного остывания. Хранить при комнатной температуре.

    маринованные огурчики с ягодами красной смородины
  8. Огурчики.

    маринованные огурчики с ягодами красной смородины
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованные баклажаны. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
istiti1976
istiti1976

Спасибо за рецепт маринованных огурчиков с ягодами красной смородины.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

lerinteda
lerinteda

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по маринованным огурчикам с ягодами красной смородины!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

tsapko_76
tsapko_76

Я давненько поглядываю на маринованных огурчиков с ягодами красной смородины — очень аппетитно!
Буду готовить!

kvaskova_85
kvaskova_85

Просто божественный вкус!

otimr1970
otimr1970

Очень своевременно выставлен рецепт. raya, Спасибо!

Катя Фандеева
Катя Фандеева

Очень интересная ссылка о маринованных помидорах.

Завелицкая Нина
Завелицкая Нина

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованных огурчиков с ягодами красной смородины.
raya, спасибо!!!

Маринованные огурчики по-польски

огурцы 600 г; чеснок 2-3 зубчика; укроп (зонтики) 2 шт.; листья хрена 1 шт.; лавровый лист 1 шт.; лист вишни 2 шт.; лист смородины 2 шт.; вода 1 л; соль 1 ст.л.; сахар 100 г; уксус 9% 200 мл...

73 мин

Маринованные шампиньоны

Шампиньоны 500 г; Чеснок 3 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Перец болгарский 1/2 шт.; Вода 1 л; Лавровый лист 1 шт.; Перец черный молотый 5 шт.; Майоран; Уксус 9% 80 мл; Соль 1,5 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Масло растительное 1 ст л...

180 мин

Боровики маринованные

Маринованные боровики (белые грибы). По этому рецепту можно готовить и другие лесные грибы, например подберезовики, маслята....

20 мин

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры быстрого приготовления делаются для того, чтоб уже на другой день можно было их кушать. Я их делаю накануне застолья, летом на даче они прекрасно идут с шашлычком! Попробуем?)...

720 мин

Маринованные кабачки

В сезон кабачков хочется приготовить как можно больше блюд с этим полезным, диетическим и при этом дешевым овощем. Заготовки на зиму еще впереди, а пока предлагаем опробовать рецепт быстрой закуски из молодых кабачков. Поверьте, это блюдо мгновенного поедания!Используйте молодые овощи небольшого размера:...

30 мин

Маринованные маслята

Эти грибы хорошо усваиваются в организме. Их можно сушить, жарить, варить, консервировать. Маринованные маслята на зиму по простому рецепту в домашних условиях без стерилизации получаются очень вкусными и легкими....

60 мин

Маринованные персики

Существуют разные способы мариновать персики на зиму. Этот - почти классический, с сахаром и уксусом. Расчет - на 10 литровых банок....

2 ч 25 мин