Чебуреки с творогом и зеленью

автор Светлана Светлана

Рецепт чебуреков с творогом и зеленью

На фото чебуреков с творогом и зеленью

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 13 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 234 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Еще один вариант чебуреков без мяса с начинкой их творога и зелени. Такие чебуреки прекрасно подойдут для вечернего чаепития. Вдохновлялась рецептом чебуреках, очань нравится готовить чебуреки.

Подборка рецептов: простой рецепт чебуреков,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуска из творога.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука - 400 г
  • Вода минеральная - 120 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Растительное масло для жарки

Начинка:

  • Творог - 250 г
  • Зеленый лук - 50 г
  • Кинза - 30 г
  • Укроп - 30 г
  • Соль
  • Перец

Как приготовить

  1. Предлагаю попробовать чебуреки с интересной творожной начинкой и хрустящим тестом. Для теста используем минеральную воду с газом, чтобы результат нас обрадовал. Зелень в начинке придает пикантность вкусу. Замечательно сочетать такие чебуреки со сметанным соусом, если добавить в сметану зелень и пол зубчика чеснока. Для того, чтобы чебуреки получились менее жирными нужно обязательно хорошо прогревать растительное масло для жарки. Иначе чебуреки возьмут много масла и получатся мягкими и жирными.

  2. Для приготовления чебуреков с начинкой из творога и зелени нам потребуются такие продукты (см. фото)

  3. Замесить тесто из муки, воды, растительного масла и яйца. Обязательно подсолить. Дать тесту полежать под пленкой, затем снова немного вымешать. Тесто получается, как слоеное.

    чебуреки с творогом и зеленью
  4. Разделить тесто на две части. Каждую часть скатать колбаской и нарезать на одинаковые кусочки.

    чебуреки с творогом и зеленью
  5. Из кусочков сделать лепешки и каждую тонко раскатать.

    чебуреки с творогом и зеленью
  6. Из творога и зелени приготовить начинку. Подсолить по вкусу.

    чебуреки с творогом и зеленью
  7. На каждую лепешку выложить творог, крепко залепить края, выгоняя воздух изнутри. Сформировать чебурек, оформив край фигурным колесиком.

    чебуреки с творогом и зеленью
  8. Масло хорошо раскалить и огонь оставить средним. Жарить чебуреки, быстро переворачивая. Лучше использовать для этих целей глубокую маленькую сковороду или ковшик.

    чебуреки с творогом и зеленью
  9. Обжаренные чебуреки выложить на салфетку. Хотя масла они уже не выделяют.

    чебуреки с творогом и зеленью
  10. Вот такие в разрезе...

    чебуреки с творогом и зеленью
  11. Угощайтесь, очень вкусно с соусом!

    чебуреки с творогом и зеленью
  12. Приятного аппетита!

    чебуреки с творогом и зеленью
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чебуреки с картошкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить чебуреки с творогом и зеленью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
София Муромская
София Муромская

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю чебуреки с творогом и зеленью!!!
Еще раз спасибо!!!

Юдина Ира
Юдина Ира

Искала рецепт чебуреков с творогом и зеленью и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

rita
rita

Очень аппетитно!
Забрала рецептик чебуреков с творогом и зеленью в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Валя Грунина
Валя Грунина

Я, как большая любительница чебуреков с творогом и зеленью, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне чебуреков с творогом и зеленью выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Никанова Светлана
Никанова Светлана

Чебуреки с творогом и зеленью прелесть, спасибо за рецепт

gaichuk_93
gaichuk_93

Обязательно приготовь крымские чебуреки чир-чир! Получается очень вкусненько!!!

idlollum
idlollum

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

nabiullina_93
nabiullina_93

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

allupad1992
allupad1992

Светлана, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

bogacheva_77
bogacheva_77

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Постные чебуреки с зеленью

Если вы еще не знаете, как сделать постные чебуреки с зеленью, тогда этот рецепт специально для вас. Простые, быстрые и очень аппетитные, они станут отличным дополнением к основному блюду....

60 мин

Чебуреки с мясом и зеленью

Листья кинзы (кориандра) по вкусу; Говяжий фарш 200 г; Свиной фарш 100 г; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 1 зубчик; Молодой укроп по вкусу; Петрушка по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотый кумин (зира) по вкусу; Молотый кориандр по вкусу; Пшеничная мука 350 г; Вода 100 мл; Сахар по...

1 ч

Крымские чебуреки чир-чир

Многие пробовали чебуреки, отдыхая на побережье Черного моря.Признайтесь) И наверняка, потом надолго запомнили этот неповторимый, своеобразный вкус.нежная и ароматная начинка, немного слоистое тесто.ммм. Вот и я, увидев в журнале этот рецепт настоящих, как там говорится, чебуреков, решила попробовать-...

3 ч

Вегетарианские чебуреки

Вегетарианские чебуреки - это очень вкусно и жирненько. Но оно того стоит! Прекрасное развлечение для тех, кто предпочитает вегетарианскую еду!...

90 мин

Чебуреки на минералке

В Ростове из-за снегопада, вот уже 4-е сутки перебои с хлебом и с остальными продуктами. И я решила нажарить чебуреков. У меня получилось 15-17 штук. Не успевала считать, т. к. из тарелки они быстро исчезали. Угощайтесь мои хорошие!...

60 мин

Чебуреки с сюрпризом

Обычные чебуреки, но с необычной начинкой. Получается очень сочно и вкусно!...

50 мин

Заварные чебуреки

Мука пшеничная высшего сорта 280 г; Вода 150 мл; Водка 1 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Фарш 300 г; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

60 мин