Куриные фрикадельки с грибами и шпинатом

автор umetereas1985 umetereas1985

Рецепт куриных фрикаделек с грибами и шпинатом

На фото куриных фрикаделек с грибами и шпинатом

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 16 отзывов

Калорий: 687 ккал

Кухня: Японская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт японской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 687 ккал. Вдохновлялась рецептом куриных фрикадельках в ароматном томатном соусе, очань нравится готовить фрикадельки.

Ингредиенты:

  • Куриный фарш 400 г
  • Сушеные грибы шиитаке 1 шт.
  • Кукурузный крахмал 2 ч.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Молотый имбирь 1 ч.л.
  • Саке 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Шпинат 100 г
  • Мирин 1 столовая ложка
  • Бульон даши 2 стак.

Как приготовить

  1. Замочить шиитаке в теплой воде с 1 чайной ложкой сахара на 15-20 минут. Промыть холодной водой, отжать и измельчить.

  2. Перемешать куриный фарш с яйцом, крахмалом и грибной массой. Добавить имбирь, соль, саке и оставшийся сахар. Еще раз перемешать и сформировать маленькие фрикадельки.

  3. Шпинат обдать кипятком и нашинковать.

  4. Смешать даши и мирин с солью и сахаром, и, помешивая, довести до кипения. Выложить фрикадельки в соус и тушить на слабом огне до готовности. Затем достать фрикадельки, положить в бульон листья шпината, тушить 1-2 минуты.

  5. Залить соусом фрикадельки.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фрикадельки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
bugera_95
bugera_95

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт куриных фрикаделек с грибами и шпинатом!

istiti
istiti

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

matryoninskaya_72
matryoninskaya_72

Очень вкусный рецепт куриных фрикаделек с грибами и шпинатом, буду рада воспользоваться рецептом.

Пашина София
Пашина София

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Пашина София
Пашина София

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

erimandot1996
erimandot1996

Рецепт куриных фрикаделек с грибами и шпинатом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

titrowenc1998
titrowenc1998

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Варганова Людмила
Варганова Людмила

Спасибо, за рецептик куриных фрикаделек с грибами и шпинатом. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - куриные фрикадельки в глазури из сидра.

Роза Летуновская
Роза Летуновская

Как же аппетитно.

laralengi
laralengi

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

aleksandra98
aleksandra98

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
umetereas1985, ваш рецепт куриных фрикаделек с грибами и шпинатом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

entontono
entontono

Umetereas1985, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Гиниятова Валентина
Гиниятова Валентина

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит куриные фрикадельки с грибами и шпинатом.

Юхименко Евгения
Юхименко Евгения

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

toma
toma

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Уразголеева Люда
Уразголеева Люда

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Фрикадельки куриные в ароматном томатном соусе

для фрикаделек:; куриная грудка 1 кг; сливки 5 ст.л.; сухари панировочные 4 ст.л.; яйца 1 шт.; масло растительное; специи; для соуса:; помидоры консервированные 1 л; сок апельсиновый/ананасовый 200 мл; лайм/лимон 1 шт.; сахар коричневый 4 ст.л.; соус соевый 4 ст.л.; томатная паста 2 ст.л.; тимьян 3 веточки;...

40 мин

Куриные фрикадельки с маринованными грибами

Фрикадельки можно приготовить из мяса индейки. Для того, чтобы фрикадельки получились сочнее, добавьте небольшое количество свиного сала....

45 мин

Куриные фрикадельки с овощами в горшочке

Куриный фарш 400 г; Картофель 400 г; Тыква 200 г; Морковь 100 г; Грибы 150 г; Лук 1 головка; Куриный бульон 600 мл; Чеснок 1 зубчик; Морская соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка по вкусу...

1 ч 10 мин

Куриные фрикадельки в глазури из сидра

Фарш куриный 700 г; Чеснок 4 зубочка; Лук репчатый 1 шт.; Яблоки 1 шт.; Панировочные сухари 80 мл; Яблочный сидр 1 ст; Соевый соус 0.25 ст; Имбирь 1 ч. л; Сахар коричневый 3 ст.л.; Кукурузный крахмал 1.5 ст.л.; Перец красный молотый 0.5 ч. л; Соль 1.5 ч. л; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка...

30 мин

Куриные фрикадельки в соевом соусе

Курица 1 кг; Имбирный сок 1 ч.л.; Мисо паста 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Лук репчатый 1 головка; Кукурузный крахмал 4 ч.л.; Соевый соус 200 мл; Растительное масло 3 столовые ложки...

40 мин

Куриные фрикадельки с моцареллой

Предлагаю вам простой вариант, как разнообразить привычные фрикадельки. Маленькие шарики моцареллы чильеджина прямо просятся внутрь фарша:) Причем фарш может быть не только куриный, как в этом рецепте, но и свиной, говяжий, смешанный, а при определенных условиях даже рыбный.Эти фрикадельки особенно хороши...

35 мин

Куриные фрикадельки с сыром

Куриная грудка 300 г; Сыр твердый 50 г; Лук репчатый 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

60 мин