Котлеты из конины в кунжуте

автор galya71

Рецепт котлет из конины в кунжуте

На фото котлет из конины в кунжуте

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 274 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Котлеты из конины в кунжуте - полезное, но достаточно редкое блюдо, которое даже при готовке в домашних условиях имеет индивидуальный и специфический вкус. Этот деликатес популярен на Кавказе и Средней Азии. В нашей стране его редко можно встретить на прилавках магазинов, да и в рецептах конина встречается редко.

Для этого пошагового рецепта с фото наиболее подходящим станет мясо жеребца до 3-х лет, т. к. возрастная конина жестче и к тому же обладает неприятным запахом. Котлеты из нее понравятся далеко не каждому. И даже кунжут и иные специи не смогут исправить ситуацию.

Долгожители стран, где впервые конину начали использовать в пищу, утверждают, что это мясо очень полезно. Исследования показали, что оно гипоаллергенное, поэтому его можно готовить детям с 1 года. Маленькое содержание углеводов и большое белка идеально подойдет для питания спортсменов, которые стремятся нарастить мышечную массу. Так что котлеты из конины можно рекомендовать практически каждому. Попробуйте и вы приготовить их по нашему рецепту. Вдохновлялась рецептом котлет из конины, очень нравится готовить котлеты.

Подборка рецептов: простой рецепт котлет,  легкие рецепты,  классические рецепты.

Ингредиенты:

  • Конина 1 кг
  • Шпик свиной Сало 300 г
  • Зира 1 ч.л.
  • Чеснок 1 головка
  • Хлеб белый 2 ломтика
  • Молоко 150 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Пищевая соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сухари панировочные немного

Как приготовить

  1. Хорошо промыть мясо в воде несколько раз и порезать мелко на куски. Потом оставить его замоченным еще на несколько часов. По истечении времени перекрутить через мясорубку, добавив чеснок и шпик.

  2. Хлеб замочить в молоке. Лук порезать кусками. Эти ингредиенты соединить с мясом и приправить специями. Хорошо перемешать.

    котлеты из конины в кунжуте
  3. Вылепить котлеты подходящего размера, обвалять из в панировке. Теперь можно приступать к жарке в хорошо раскаленной сковородке.

    котлеты из конины в кунжуте
  4. Старайтесь, чтобы каждая сторона была одинаково румяная.Приятного аппетита!

    котлеты из конины в кунжуте
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлеты из курицы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
safina_87
safina_87

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить котлеты.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

umucuples
umucuples

Я делала котлетки, мне понравилось.
Даже сестре, которая котлетки не любит,понравилось!

otrisan
otrisan

Спасибо!
Все здорово получилось!

dinieri2004
dinieri2004

Посмотрите также на котлетки. Может заинтересует.

sivtsova_70
sivtsova_70

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Томара Косиненко
Томара Косиненко

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Александра Петухова
Александра Петухова

Ну, это было превосходно!
котлетки вместе с пальцами едва не съела)

nina
nina

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Манко Валентина
Манко Валентина

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

zhenya82
zhenya82

Сижу сейчас, доедаю котлеты.
Очень вкусно, мне понравилось.

Галя Войнова
Галя Войнова

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

atalesas
atalesas

Galya71! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
котлетки(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

ressur
ressur

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

galka92
galka92

Это не котлеты!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

galya80
galya80

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Котлеты по-новосибирски

Как приготовить котлеты по-новосибирски? На самом деле очень просто. Это привычные мясные котлеты в оболочке из кляра и кусочков батона. Подходят для всех случаев жизни, когда хочется сытно покушать....

60 мин

Котлеты с черносливом

800г свиного фарша; 70-100г сала; 150г чернослива; 2 луковицы среднего размера; 2-3 кусочка хлеба; молоко; 2 яйца; панировочные сухари; соль, перец...

1 ч

Котлеты из свинины

свинина - 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 50 г; яйца куриные - 2 шт.; чеснок - 4 шт.; хлеб белый - 1 батон; мука - 4 ст.л.; соль - 1; зелень - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу...

40 мин

Котлеты под шубой

В этом рецепте рассказано как приготовить котлеты под шубой - сочные и нежные. Такие котлетки хорошо подойдут для легкого ужина или обеда с салатом или крупами. Они не только вкусные, но и красивые....

60 мин

Котлеты с грибами

Всем любителям мясных котлет с начинками я предлагаю отличный рецепт котлет с грибами, которые отлично разнообразят ваш повседневный рацион, и даже станут хорошим дополнением к праздничному столу....

60 мин

Котлеты Знатные

У каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт идеальных котлет. Такой имеется и у меня. Поспешу поделиться им с вами!...

1 ч

Овощные котлеты

Капуста пекинская – 200 г; Лук репчатый – 1 шт.; Морковь – 1 шт.; Картофель – 1 шт.; Мука - 4 ст.л.; Приправа, перец – по вкусу; Соль – по вкусу; Растительное масло – для жарки....

25 мин