При выборе данного овоща следует обратить внимание на листья, которые должны иметь ровный зеленый цвет. Вдохновлялась рецептом капусте брокколи жареная, очань нравится готовить овощи.
Подборка рецептов: простой рецепт овощей, простые рецепты.
Цветная капуста в хрустящем кляре
автор ahotchick 
На фото цветной капусты в хрустящем кляре
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 410 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Цветная капуста 500 г
- Мука 3/4 стак.
- Пиво 1/2 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Растительное масло 100 мл
Как приготовить
-
Взбить миксером куриное яйцо, светлое пиво и муку. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
-
Цветную капусту очистить от листьев и разделить ножом на соцветия среднего размера.
-
Соцветия отварить в кипящей воде 4 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и остыть цветной капусте до комнатной температуры.
-
Разогреть растительное масло в сковороде. Обмакнуть кусочки капусты в кляр и обжарить до румяности с двух сторон. Готовое блюдо переложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить капусту, тушенную с мясом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Никогда не делала, попробую обязательно!
Ahotchick, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали запеченную цветную капусту.
Ahotchick, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
В общем, супер!!!
ahotchick-волшебница!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать цветную капусту в хрустящем кляре.
Раньше думала, что цветную капусту в хрустящем кляре, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Майоран 1,5 ч.л.; Цветная капуста 1 кг; Каперсы 3 столовые ложки; Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Крупная соль по вкусу; Красный винный уксус 1 столовая ложка; Зернистая горчица 1 ч.л....
53 мин
говяжий фарш - 500 шт.; яйца куриные - 2 шт.; мука - 1 ч.л.; специи - по вкусу...
60 мин
Вы даже не представляете КАК это ВКУСНО.Мои воспоминания о кольраби были довольно смутными и из глубокого детства: дедушка ее солил, бабушка и мама добавляли в салат, а потом этот овощ почему-то стал деликатесом Сейчас в магазинах кольраби в достатке, поискала рецепты в нете и вот результат)...
1 ч
Цветная капуста с яйцом и помидорами - простое в приготовлении блюдо, которое можно смело подавать на легкий обед или ужин. Голодного мужика, конечно, этим не накормишь:) Но женщину - можно....
30 мин
капуста брюссельская — 250 г; сливки — 50 мл; сок лимонный — 5 мл; сухари панировочные — 40 г; масло сливочное — 40 г; соль; черный перец; зелень...
35 мин
Этот рецепт приготовления тушеной капусты для похудения понравится в первую очередь тем, кто стремится хоть и похудеть, но сохранить здоровье и нормальный обмен веществ. Полезное и легкое блюдо!...
60 мин
кочан белокочанной капусты - около 1 кг; чеснок - 1 зубчик; масло сливочное - 1 ст.л.; сахар - 3 ст.л.; варено-копченый окорок - 100 г; тмин - 1 ст.л.; лук мелкий - 2 шт.; соль - по вкусу; масло растительное - 2 ст.л.; яблочный уксус - 3 ст.л.; белое вино - 100 мл...
1 ч
Ahotchick, спасибо.
Вчера попробовала цветную капусту в хрустящем кляре сделать.
Все получилось.