Традиционный армянский пасхальный плов легко приготовить дома
Такой плов является одним из жемчужин Армянской кухни! В самый светлый праздник - Пасху, этот плов вместе с припущенной рыбой являются символическим украшением стола - рыба олицетворяет Христианство, а плов с изюмом олицетворяет землю, заселенную Богом людьми, а изюминки - это избранные, преодолевшие в своей душе сомнения Фомы Неверующего и поверившие в Воскресение Христа Вдохновлялась рецептом плове из курицы с изюмом, очань нравится готовить плов.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))