Плов с тыквой в мультиварке

автор fondoos fondoos

Рецепт плова с тыквой в мультиварке

На фото плова с тыквой в мультиварке

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 230 ккал

Кухня: Азербайджанская

Сложность: Простой рецепт

Очень яркий и праздничный плов Вдохновлялась рецептом рассыпчатом плове, очань нравится готовить плов.

Подборка рецептов: простой рецепт плова,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты в мультиварке,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год.

Ингредиенты:

  • тыква свежая 600 г
  • рис басмати 2 стак.
  • барбарис по вкусу
  • лук репчатый 3 шт.
  • шафран по вкусу
  • сливочное масло по вкусу

Способ приготовления:

В мультиварке

Повод приготовления:

Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Тыкву положить на смазанную маслом сковороду и на большом огне обжарить с одной стороны. Плотно выложить на дно кастрюли обжренной стороной вверх

  2. Рис отварить в большом количестве воды до полуготовности 6-7 мин (не переварить, а то получиться каша). Слить в дурушлаг и промыть холодной водой. Вообще приготовление правильного риса на плов - это очень трудное дело. В след раз сделаю пошаговое фото приготовления базового плова Это основа основ всей кулинарии пловов В отличие от пловов других народов, Азербайджанский плов бывает рассыпчатым как говориться рисинка к рисинке.

  3. Лук нашинковать и обжарить до готовности.

  4. Смешать промытый рис, обжаренный лук и барбарис.

  5. Выложить все на тыкву. Сверху риса выложить куски сливочного масла. Залить все наслоем шафрана, но так чтобы шафран не заливал весь рис и при подаче на стол рис получился двух цветов

  6. Поставить газан с рисом (кастрюльку) на минимальный огонь томиться, до тех пор, пока рис не будет готов. Для этого понадобиться как минимум 30 минут. Это время рис открывать нельзя.

  7. Открываем и пробуем - рис должен получиться один к одному (а не каша)

  8. Если кто-то делает в мультиварке, то там легче. Выкладываем на дно тыкву, кладем жареный лук, барбарис и сырой рис. Заливаем на 2 ст. риса - 3.5 ст. воды + 2 ч. л.крупной соли, добавляем шафран и сливочное масло. Ставим на режим Плов. Через 40 минут вкусняшка готова!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить плов с тыквой и морковью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
nabiullina_93
nabiullina_93

Fondoos, Рецепт просто прелесть!

galya80
galya80

Я еще не делала плов с тыквой в мультиварке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

isangor
isangor

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

abromovich_86
abromovich_86

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
fondoos, спасибо большое!!!)

asino2001
asino2001

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Соня Матько
Соня Матько

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

sithas1979
sithas1979

А я также заинтересовалась пловом со свининой в мультиварке.

amedan1992
amedan1992

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Табардак Рита
Табардак Рита

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, fondoos, рецептам.

asya
asya

Я делала плов с тыквой в мультиварке.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

uredlalas1973
uredlalas1973

Вот это ДААААА!!!

Плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

Это очень вкусный плов, вот честное слово! Теперь по возможности всегда буду добавлять нут!...

3 ч

Постный плов с грибами в мультиварке

Чудесное постное блюдо с лесными грибами, красным рисом, сочными овощами и ароматными пряностями - отличная альтернатива мясному плову!...

1 ч 45 мин

Плов с кальмарами в мультиварке

Нежный кальмар с рисом в виде плова может стать великолепной альтернативой для ужина и даже обеда всей семьей. Готовится такое блюдо меньше часа и по принципу приготовления остается традиционным....

120 мин

Плов с креветками в мультиварке

Для того, чтобы приготовить плов с креветками в мультиварке, вам практически не придется прилагать усилий - умный домашний прибор все сделает за вас! А блюдо получится - пальчики оближешь! ;)...

60 мин

Плов со свининой в мультиварке

Свинина 300 г; Рис 260 г; Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г; Чеснок 15 г; Вода 330 мл; Масло растительное 35 мл; Соль...

60 мин

Куриный плов в мультиварке

Куриная грудка – 1 шт.; Рис – 1,5 стак.; Морковь – 1-2 шт.; Лук репчатый – 1-2 шт.; Приправы для плова – по вкусу; Соль – по вкусу; Масло подсолнечное – 2 ст.л.....

1 ч 15 мин

Мясной плов в мультиварке

Отличнейший, ароматный и рассыпчатый получается мясной плов в мультиварке. Мясо используйте любое - говядину, баранину или свинину. Баранину у нас не найти, говядину мои домочадцы не очень жалуют, поэтому я готовила плов со свининой. Чтобы плов получился отменным, красивым и рассыпчатым лучше конечно...

50 мин