Я раньше думала, что ризотто это очень сложно. Но потом нашла этот рецепт и поняла, что ризотто может приготовить каждый. Главное это правильный рис и хороший вермут. Этот рецепт базовый и может быть вполне самостоятельным блюдом, или основой для множества фантастических ризотто. Вдохновлялась рецептом ризотто со спаржей, очань нравится готовить ризотто.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!