автор sirman_92 
На фото ризотто с каракатицами
Калорий: 356 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 356 ккал. И все это мы будем тушить. Вдохновлялась рецептом ризотто со спаржей, очань нравится готовить ризотто.
Подборка рецептов: простой рецепт ризотто, легкие рецепты.
Способ приготовления:
Тушить
Лук очистите и измельчите.
Зубчик чеснока очистите.
Каракатиц вымойте, очистите, чернильные мешочки отложите.
Обжарьте каракатиц в сотейнике в оливковом масле.
Лук обжарьте в сливочном масле в течение 1 мин, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и продолжайте обжаривать, перемешивая, в течение 5 мин
Всыпьте рис и обжаривайте еще 3 мин, по стоянно помешивая.
Выдавите сок из зубчика чеснока, перемешайте.
Влейте вино.
Когда оно впитается в рис, влейте бульон в 5 6 приемов.
Добавьте чернила каракатицы в середине приготовления.
Как только рис будет готов, снимите с огня, добавьте пармезан и перемешайте.
Накройте и дайте настояться в течение 5 мин, в это время разогрейте каракатиц на сковороде.
Добавьте к рису и сразу подавайте.
Ризотто с каракатицами
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ризотто с кальмарами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Sirman_92, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Надо будет сделать ризотто с грибами. Должно получиться классно.
Обязательно приготовлю!
sirman_92, спасибо!
Sirman_92!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила ризотто с каракатицами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
sirman_92 спасибо вам огромное!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала ризотто с каракатицами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Ризотто с помидорами - еще одно чудесное блюдо без мяса. Насыщенный кремовый вкус ризотто и кислинка помидоров ожидает вас уже через полчаса-минут сорок после начала готовки. Добавим базилик и все!...
40 мин
очень вкусная и экзотическая пища. Супруг был приятно удивлен, ему понравилось!...
30 мин
Кролик — 500 г; Вода — 2 л; Перец, зелень, соль — 1 По вкусу; Сметана — 100 г; Лавровый лист — 2 шт.; Сыр — 100 г; Рис — 300 г; Лук — 2 шт.; Грибы — 350 г; Оливковое масло — 4 ст.л.; Томатная паста — 2 ст.л.; Красное вино — 100 г; Чеснок — 3 Дольки; Морковь — 1 шт....
120 мин
Рецепт приготовления ризотто из риса Арборио с жареным сквошем, луком, чесноком, сыром Пармезан, белым вином, мускатным орехом и шалфеем....
40 мин
Ризотто с овощами и куриной грудкой - отличное блюдо для детей. Исходя из предпочтений малыша, каждая мама может заменить ингредиенты, которые ей кажутся подходящими и блюдо все равно останется вкусным и полезным....
45 мин
рис — 100 г; бульон — 500 мл; шампиньоны — 50 г; вино белое — 50 мл; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; масло оливковое; соль; черный перец; тимьян...
45 мин
Я теперь просто обязана приготовить ризотто с каракатицами