автор cofrallon 
На фото ризотто с белым вином и пармезаном
Калорий: 491 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Обожаю ризотто! Это настолько просто и в то же время настолько изысканно, что я готова есть это блюдо каждый день. Итак, смотрим простой рецепт ризотто с грибами. Простой да не простой. Вдохновлялась рецептом сливочном ризотто с польскими грибами и пармезаном, очань нравится готовить ризотто.
Подборка рецептов: простой рецепт ризотто, рецепты на ужин, вкусные рецепты.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Подготовьте сразу продукты, чтоб все было под рукой. Этот рецепт необычный, так как вместо риса используем полбу.
Смешайте по 3 ст. ложки сливочного и растительного масла, обжарьте минутки 3 измельченный лучок.
Добавьте соль и порезанные не слишком мелко грибочки к луку.
Добавьте соль, немного перца и промытую и процеженную от воды крупу.
Вливаем вино, а через 3 минуты добавьте бульон по чашке. После каждой чашки дождитесь, пока бульон впитается.
Когда последняя кружка бульона окажется в сковороде, добавьте остальное сливочное масло, пармезан, тимьян и выпарьте жидкость. Все готово! Подавайте с петрушкой.
Как вам идея: приготовить итальянское блюдо из полбы? На самом деле удивляться особенно нечему: в Италии и других европейских странах пшеничная крупа используется в пищу, возможно, даже чаще, чем в наших краях. Ризото по данному рецепту выходит особенным. Попробуйте сами!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ризотто с брокколи и пармезаном. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю ризотто с белым вином и пармезаном.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте cofrallon.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, cofrallon, что так же вкусно.
Это было превосходно...
чуть ризотто с белым вином и пармезаном вместе с пальцами не слопала)
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
А на приготовление ризотто с белым вином и пармезаном меня вдохновил рецепт ризотто с сосиской. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Первый раз приготовила ризотто с белым вином и пармезаном!
cofrallon-СУПЕР!!!
Рис арборио 240 г; Овощной бульон 1 л; Вешенки 350 г; Трюфельная паста 2 столовые ложки; Сыр пармезан 100 г; Молодой шпинат 150 г; Белая часть лука-порей по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло по вкусу; Белое сухое вино по вкусу...
45 мин
Это моя первая попытка. Ризотто я ни разу настоящий не пробовала. Правила приготовления только из интернета и советов поваров. НО! Результатом я довольна....
30 мин
Каракатицы 750 г; Рис (круглый) 250 г; Лук 1 шт.; Бульон овощной 150 мл; Вино белое 150 мл; Чеснок 1 зубчик; Пармезан 30 г; Масло оливковое 3 ст.л.; Масло сливочное 25 г; Мускатный орех (тертый) 4 щепотки...
20 мин
Кролик — 500 г; Вода — 2 л; Перец, зелень, соль — 1 По вкусу; Сметана — 100 г; Лавровый лист — 2 шт.; Сыр — 100 г; Рис — 300 г; Лук — 2 шт.; Грибы — 350 г; Оливковое масло — 4 ст.л.; Томатная паста — 2 ст.л.; Красное вино — 100 г; Чеснок — 3 Дольки; Морковь — 1 шт....
120 мин
Наша интерпретация традиционного итальянского блюда - ризотто с сосиской. Приготовление мало чем отличается от оригинального, все в точности по итальянской рецептуре. Получается очень вкусно!...
30 мин
рис — 100 г; бульон — 500 мл; шампиньоны — 50 г; вино белое — 50 мл; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; масло оливковое; соль; черный перец; тимьян...
45 мин
Буду смело готовить ризотто с белым вином и пармезаном на праздники!