Ризотто с мидиями

автор aritoresi

Рецепт ризотто с мидиямей

На фото ризотто с мидиямей

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 1
  1. 11

Калорий: 285 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 1. Готовое блюдо содержит около 285 ккал. Вдохновлялась рецептом ризотто, очень нравится готовить ризотто.

Подборка рецептов: простой рецепт ризотто,  легкие рецепты.

Ингредиенты:

  • рис дикий - 125 г
  • томатная паста - 4 ст.л.
  • базилик - по вкусу
  • пармезан - по вкусу

Как приготовить

  1. Мидии отварить. Водичку от них оставить. В сотейнике обжариваем лук и чеснок (не весь), высыпаем рис, заливаем 3 стаканами бульона от мидий, добавляем 2 ст. л томатной пасты и порезанный квадратиками томат, закрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности риса (минут 20)

  2. В рис добавляем мидии, оставшуюся томатную пасту, чеснок и по необходимости воду, тушим еще минут 5. Добавляем базилик и тертый пармезан, все перемешиваем (я просто так люблю, а не просто сверху сыпать пармезан). Подаем с тертым пармезаном, украшаем с базиликом!:)

    ризотто с мидиями
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ризотто бьянку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
athith1986
athith1986

Спасибо большое, aritoresi, освежила в памяти рецепт ризотто с мидиями!
порадую любимого.

hessomal
hessomal

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

abromovich_86
abromovich_86

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

ontande1978
ontande1978

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

noneseda
noneseda

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится quicktasty.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-tykvoi.

alena86
alena86

Aritoresi, спасибо большое, за вкусный превкусный ризотто с мидиями!!!

khludentsova_79
khludentsova_79

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Адамова Кристюша
Адамова Кристюша

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Алипа Люба
Алипа Люба

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит ризотто с мидиями.

zoya
zoya

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Инна Офинская
Инна Офинская

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Ризотто с каракатицами

Каракатицы 750 г; Рис (круглый) 250 г; Лук 1 шт.; Бульон овощной 150 мл; Вино белое 150 мл; Чеснок 1 зубчик; Пармезан 30 г; Масло оливковое 3 ст.л.; Масло сливочное 25 г; Мускатный орех (тертый) 4 щепотки...

20 мин

Ризотто с маскарпоне

Ризотто с маскарпоне - очень вкусное итальянское блюдо из риса арборио. Ингредиенты довольно просты. процесс приготовления тоже - почему бы не приготовить?...

30 мин

Ризотто с помидорами

Ризотто с помидорами - еще одно чудесное блюдо без мяса. Насыщенный кремовый вкус ризотто и кислинка помидоров ожидает вас уже через полчаса-минут сорок после начала готовки. Добавим базилик и все!...

40 мин

Ризотто по-гавайски

очень вкусная и экзотическая пища. Супруг был приятно удивлен, ему понравилось!...

30 мин

Ризотто с кукурузой

Из всех вариантов этого потрясающего итальянского блюда больше всего мне нравится ризотто с кукурузой. Вкус у него бесподобный, а приятный золотистый цвет ризотто радует глаз и поднимает настроение....

50 мин

Свекольное ризотто

Ароматное и нежное блюдо. Несколько необычное и довольно полезноеЧтобы готовить это ризотто, свеклу нужно искренне и самозабвенно любить, иначе и браться не стоит. В России свеклу любят, так что вперед!...

45 мин

Ризотто с сосиской

Наша интерпретация традиционного итальянского блюда - ризотто с сосиской. Приготовление мало чем отличается от оригинального, все в точности по итальянской рецептуре. Получается очень вкусно!...

30 мин