Ризотто с помидорами

автор uradedl uradedl

Рецепт ризотто с помидорами

На фото ризотто с помидорами

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 15 отзывов

Калорий: 662 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Ризотто с помидорами - еще одно чудесное блюдо без мяса. Насыщенный кремовый вкус ризотто и кислинка помидоров ожидает вас уже через полчаса-минут сорок после начала готовки. Добавим базилик и все! Вдохновлялась рецептом ризотто с овощами, очань нравится готовить ризотто.

Подборка рецептов: простой рецепт ризотто,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Рис — 1,5-2 стак.
  • Масло оливковое — 4-5 ст.л.
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Белое сухое вино — 1/2 стак.
  • Куриный или овощной бульон — 5-6 стак.
  • Помидоры — 6-7 шт.
  • Базилик свежий (пучок) — 1 шт.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Помидоры промойте и порежьте на восемь частей. Чеснок очистите и измельчите. Бульон нагрейте.

  2. 2. Нагрейте в сковороде оливковое масло. На среднем огне обжарьте чеснок до мягкости.

    ризотто с помидорами
  3. 3. Добавьте в сковороду рис.

    ризотто с помидорами
  4. 4. Хорошенько перемешайте рис в оливковом масле с чесноком.

    ризотто с помидорами
  5. 5. Добавьте вино и мешайте до тех пор, пока рис не впитает все вино.

    ризотто с помидорами
  6. 6. Влейте бульон, помешивая.

    ризотто с помидорами
  7. 7. Бульон добавляйте постепенно. Рис будет впитывать жидкость. Мешайте и добавляйте следующую порцию бульона.

    ризотто с помидорами
  8. 9. Добавьте в рис помидоры. Продолжайте вливать бульон и мешать.

    ризотто с помидорами
  9. 10. Когда ризотто почти готов, добавьте промытый и измельченный базилик.

    ризотто с помидорами
  10. 11. Готовность ризотто определяйте по рису.

    ризотто с помидорами
  11. 12. Ризотто с помидорами готов! Подавайте ризотто, украсив веточкой базилика. Приятного аппетита!

    ризотто с помидорами

На заметку:

  • Не знаете, что делать с кучей сочных помидоров? Приготовьте ризотто с помидорами! Оно понравится и большим, и малым, и будущим мамам, и тем, кто мяса не ест. Обязательно добавьте в ризотто свежего базилика (помните - кто базилик жует, тот долго живет?). Ризотто получается нежным и ароматным, а готовится очень быстро и просто.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ризотто с мидиями. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить ризотто с помидорами

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
evgeniya74
evgeniya74

Uradedl! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

khomich_81
khomich_81

Это было превосходно...
чуть ризотто с помидорами вместе с пальцами не слопала)

Плюшка Томара
Плюшка Томара

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

umionc
umionc

Сегодня проводила эксперимент: готовила http://quicktasty.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-tykvoi. Приятного аппетита!

couteast
couteast

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

licle
licle

Ризотто с помидорами прелесть, спасибо за рецепт

Алена Прокопенко
Алена Прокопенко

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Вера Сатульская
Вера Сатульская

Очень аппетитно!
Забрала рецептик ризотто с помидорами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

ingomes
ingomes

Uradedl, рецепт замечательный, спасибо!

Аксютенко Юська
Аксютенко Юська

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю ризотто с помидорами!!!
Еще раз спасибо!!!

Ковалькова Галя
Ковалькова Галя

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

dariya72
dariya72

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю ризотто с помидорами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Ажинова Анастасия
Ажинова Анастасия

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Анька Лукина
Анька Лукина

Uradedl, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ризотто с помидорами.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Мужиканова Люся
Мужиканова Люся

Ризотто с помидорами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами

Именно в таком варианте - вяленые помидоры, козий сыр и шампиньоны - мне очень нравится!...

120 мин

Ризотто с морепродуктами

Это моя первая попытка. Ризотто я ни разу настоящий не пробовала. Правила приготовления только из интернета и советов поваров. НО! Результатом я довольна....

30 мин

Ризотто с кальмарами

Приготовить ризотто с кальмарами очень просто, а результат просто не может не понравится. Этот рецепт обязательно понравится вам своей простотой и доступностью ингредиентов....

30 мин

Ризотто с сосиской

Наша интерпретация традиционного итальянского блюда - ризотто с сосиской. Приготовление мало чем отличается от оригинального, все в точности по итальянской рецептуре. Получается очень вкусно!...

30 мин

Ризотто со спаржей

В сезон спаржи в голову приходят самые разнообразные рецепты из этого нежного и полезного продукта. Спешу поделиться с вами одним из них)...

20 мин

Ризотто Примавера

Вариация на тему ризотто. С любыми овощами. И опять же включайте фантазию, я бы добавила к нему козий сыр в конце готовки, но у меня к сожалению не оказалось козьего сыра под рукой. Рецепт ризотто давать не буду, так как его уже знают все, если нет, то можно найти у Высоцкой или погуглите....

50 мин

Ризотто с грибами

рис — 100 г; бульон — 500 мл; шампиньоны — 50 г; вино белое — 50 мл; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; масло оливковое; соль; черный перец; тимьян...

45 мин