Именно в таком варианте - вяленые помидоры, козий сыр и шампиньоны - мне очень нравится! Вдохновлялась рецептом сливочном ризотто с польскими грибами и пармезаном, очань нравится готовить ризотто.
автор Olga21
На фото ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами
Калорий: 789 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Именно в таком варианте - вяленые помидоры, козий сыр и шампиньоны - мне очень нравится! Вдохновлялась рецептом сливочном ризотто с польскими грибами и пармезаном, очань нравится готовить ризотто.
1.Вяленые помидоры залить водой. Процедить, измельчить и отложить в сторону. Сохранить воду.
Нарезать лук, грибы и обжарить в масле восемь минут. 3.Добавить рис, лавровый лист и перемешать. 4.Залить вино, подождать пока оно выпарится. Посолить 5.Добавить нарезанные помидоры и их сок + немного овощного бульона (горячего!) 6.Добавлять горячий бульон понемногу (.), по мере того как рис его впитывает. Рис должен быть покрыт бульоном все время, но не плавать в нем. Постоянно мешать. 7.Когда рис готов (он не должен превратиться в кашу и развариться, но и не быть сухим и жестким), добавить сливочное масло и пармезан. Перемешать. 8.Выложить на противень кусочки сыра и немного расплавить их в духовке. Выложить сверху на ризотто.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ризотто с индейкой, грибами и шалфеем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Уже делала два раза получается обалденно.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами, но вышло вкусно!
Olga21, спасибо.
Вчера попробовала ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами сделать.
Все получилось.
Попробуйте ризотто со шпинатом и козьим сыром. Очень хороший рецепт!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Мама сделала ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Так захотелось ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами — просто СУПЕР!!!
Olga21! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Olga21 за то, что даёт нам возможность выбора!
рис — 500 г; бульон куриный — 1500 мл; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; грибы белые — 500 г; вино белое — 200 мл; сыр пармезан; петрушка; масло оливковое; соль...
35 мин
Свежие лесные грибы 1 кг; Красная киноа 250 г; Лук 2 головки; Чеснок 3 зубчика; Кабачки 200 г; Сладкий перец 100 г; Кокосовое масло 100 мл; Кокосовые сливки 100 мл; Тертый сыр пармезан 50 г; Петрушка 1 пучок; Листья базилика 1 г; Сушеный майоран щепотка; Сушеный тимьян щепотка; Сушеный розмарин щепотка;...
1 ч
Ризотто получается легким и вкусным, а вместе с рукколой оно становится невероятно вкусным. Козий сыр можно с легкостью заменить сливочным....
25 мин
Козьий сыр можно заменить обычным сливочным. Добавить мелко порезанную зелень петрушки, это придаст свежесть и пикантность блюду....
25 мин
Итальянцы советуют использовать для его приготовления рис Арборио или другой качественный круглозерный рис....
20 мин
Это не ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами, это просто бомба!!!
Я готовила ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами даже гости заказывают!!