Ризотто томатное

автор polina

Рецепт ризотто томатного

На фото ризотто томатного

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 22 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Оригинальный рецепт ризотто с томатами для любителей итальянской кухни

Предлагаю всем попробовать очень вкусное и полезное блюдо - ризотто томатное. Хоть это и вегетарианская еда, но это тот случай, когда полезное одновременно является очень вкусным. Этот кулинарный рецепт представитель мира итальянского кулинарного исскуства. Вдохновлялась рецептом ризотто с кальмарами, очень нравится готовить ризотто.

Ингредиенты:

  • Круглый рис - 300 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидоры - 300 г
  • Томатный сок - 200 л
  • Базилик - 8 г
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Бульонный кубик - 10 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Ингредиенты

  2. Сначала очистим лук и нарежем его мелкими кусочками. Приготовим кипяток и обдадим им помидоры. Помидоры после такой операции легче очистить от шкурок. Очистим их и удалим у них семена. Мякоть томатов порежем на дольки.

    ризотто томатное
  3. Возьмем сковороду и прогреем на ней оливковое масло. Поместим на сковороду нарезанный лук и слегка поджарим. Потом добавим к луку рис и помешивая прожарим эту смесь примерно 2 минуты.

    ризотто томатное
  4. Затем зальем в сковороду половину томатного сока

    ризотто томатное
  5. раздавим туда же бульонный кубик.

    ризотто томатное
  6. И дальше тушим помешивая. По мере испарения жидкости со сковороды, будем доливать туда сок. При тушении риса, обратите внимание, что сока на сковороде должно быть столько, чтобы он только покрывал весь рис. Ни больше, ни меньше.

    ризотто томатное
  7. Спустя 20 минут, добавим на сковороду помидоры и проварив еще немного, добавим соль, перец и базилик.

    ризотто томатное
  8. Вот ризотто томатное и готово, можно подавать его теплым или холодным. Как видите готовится оно очень просто. Советую всем.

    ризотто томатное
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ризотто со сквошем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить ризотто томатное

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
estanomre
estanomre

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить ризотто томатное…
Все, начну прямо сегодня!!!

serafima92
serafima92

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Хлебникова Ольга
Хлебникова Ольга

Polina, рецепт ризотто томатного замечательный!
Спасибо!

ongesi
ongesi

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

zhenya74
zhenya74

Рецепт ризотто томатного бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и http://quicktasty.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-gribami.

alamira
alamira

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

adelshina_94
adelshina_94

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Манко Валентина
Манко Валентина

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы ризотто томатное готовили 5 получила т.к. всё знала)))

edisha
edisha

Очень хороший вариант ризотто томатного. Вкусно!

edeangong1972
edeangong1972

Сегодня приготовила ризотто томатное…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Ризотто с каракатицами

Каракатицы 750 г; Рис (круглый) 250 г; Лук 1 шт.; Бульон овощной 150 мл; Вино белое 150 мл; Чеснок 1 зубчик; Пармезан 30 г; Масло оливковое 3 ст.л.; Масло сливочное 25 г; Мускатный орех (тертый) 4 щепотки...

20 мин

Ризотто с креветками

Готовим вкусное ризотто с креветками!...

30 мин

Ризотто с помидорами

Ризотто с помидорами - еще одно чудесное блюдо без мяса. Насыщенный кремовый вкус ризотто и кислинка помидоров ожидает вас уже через полчаса-минут сорок после начала готовки. Добавим базилик и все!...

40 мин

Ризотто по-гавайски

очень вкусная и экзотическая пища. Супруг был приятно удивлен, ему понравилось!...

30 мин

Ризотто с кроликом

Кролик — 500 г; Вода — 2 л; Перец, зелень, соль — 1 По вкусу; Сметана — 100 г; Лавровый лист — 2 шт.; Сыр — 100 г; Рис — 300 г; Лук — 2 шт.; Грибы — 350 г; Оливковое масло — 4 ст.л.; Томатная паста — 2 ст.л.; Красное вино — 100 г; Чеснок — 3 Дольки; Морковь — 1 шт....

120 мин

Ризотто для детей

Ризотто с овощами и куриной грудкой - отличное блюдо для детей. Исходя из предпочтений малыша, каждая мама может заменить ингредиенты, которые ей кажутся подходящими и блюдо все равно останется вкусным и полезным....

45 мин

Ризотто с грибами

рис — 100 г; бульон — 500 мл; шампиньоны — 50 г; вино белое — 50 мл; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; масло оливковое; соль; черный перец; тимьян...

45 мин