Шашлык из свинины рулетиками

автор varya97

Рецепт шашлыка из свинины рулетиками

На фото шашлыка из свинины рулетиками

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 182 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами еще одним отличным рецептом, как приготовить шашлык из свинины рулетиками. Получится вкусно, сытно и очень оригинально. Вдохновлялась рецептом шашлыка из свинины в аэрогриле, очень нравится готовить шашлык.

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 кг
  • Уксус 9% — 2 ст.л. (или бальзамический)
  • Перец душистый — 1/2 ч.л.
  • Перец черный — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Повод приготовления:

На природу

Как приготовить

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления шашлыка идеальным будет использовать свиной ошеек, он наиболее нежный и сочный, но также подойдет лопатка или другие части.

  2. Первым делом ополосните свининку и обсушите ее бумажными полотенцами. Затем порежьте на ломти толщиной примерно 1 см и длиной около 15 см. Каждый ломоть выложите на рабочую поверхность, с помощью кулинарной кисти смажьте уксусом и присыпьте солью и перцем.

    шашлык из свинины рулетиками
  3. Заверните каждый ломоть мяса в плотный рулетик.

    шашлык из свинины рулетиками
  4. Сложите рулетики в небольшую посуду, в которой они будут плотно лежать, и отправьте в холодильник. А тем временем приготовьте угли на мангале, пока дрова будут прогорать, мясо успеет промариноваться. Но можно замариновать его и с вечера.

    шашлык из свинины рулетиками
  5. Дальше действуйте, как обычно. Наденьте мясные рулетики на шампура.

    шашлык из свинины рулетиками
  6. Жарьте шашлык на раскаленных углях до полной готовности мяса.

    шашлык из свинины рулетиками
  7. Вот таким сочным и вкусным должен получиться шашлык.

    шашлык из свинины рулетиками
  8. Готовый шашлык из свинины рулетиками подавайте со свежими овощами и соусом. Кушайте с удовольствием!

    шашлык из свинины рулетиками

На заметку:

  • Не скажу, что шашлык из свинины рулетиками прям кардинально отличается от обычных шашлыков. Маринуется он практически так же, единственное, без использования лука, но его можно также добавить, в этом нет проблем. Отличие этого рецепта в том, что мясо получается как бы слоеным, его очень удобно кушать. Да и готовится такой шашлык немного быстрее. В общем, обязательно попробуйте приготовить шашлыки рулетиками и делитесь своими впечатлениями!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык из свинины на вине. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить шашлык из свинины рулетиками

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Люда Пудова
Люда Пудова

Varya97, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

ererorori
ererorori

Я делала шашлык из свинины рулетиками.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Анастасия Огаркова
Анастасия Огаркова

Varya97, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

laralengi
laralengi

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

dulen
dulen

Вчера сделала quicktasty.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-svininy-na-skovorode. А сегодня приготовлю шашлык из свинины рулетиками.

Ажинова Анастасия
Ажинова Анастасия

Очень красиво! И вкусно!

vera89
vera89

Рецепт шашлыка из свинины рулетиками суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

bugera_95
bugera_95

Varya97, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

alipa_80
alipa_80

Спасибо varya97, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

etligni1979
etligni1979

Только что доела шашлык из свинины рулетиками!!! очень вкусно!!!

zvegintseva_97
zvegintseva_97

Я делала шашлык из свинины рулетиками к приезду родственников.Все съели!!!

lika78
lika78

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит шашлык из свинины рулетиками
спасибо за рецепт…

serafima92
serafima92

Вчера приготовила шашлык из свинины рулетиками!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Казимирова Ксюша
Казимирова Ксюша

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Классический шашлык из свинины в уксусном маринаде

свинина 2 кг; лук репчатый 1 кг; вода 1,5 л; уксус 3 ст.л.; сахар 2 ст.л.; соль 2 ст.л.; перец черный молотый; специи для мяса...

35 мин

Шашлык из свинины в томатном маринаде в духовке

Предлагаю рецепт очень вкусного и сочного шашлыка. Приготовить его можно и на мангале, и в духовке....

600 мин

Шашлык из свинины в маринаде из кефира и зелени

Желательно выбрать кефир от 2 до 3 % жирности, а мясо лучше нарезать поперек волокон, чтобы оно быстро пропиталось маринадом....

40 мин

Шашлык из свинины в фольге в духовке

Сочный ароматный свиной шашлык, приготовленный дома - замечательный вариант для праздника, особенно когда на улице зима, а шашлыка хочется!...

40 мин

Шашлык из свинины в мультиварке

Шашлык из свинины в мультиварке - замечательный способ приготовить любимое блюдо даже в зимнее время!...

40 мин

Шашлык из свинины на сковороде

Вкусный, сочный и ароматный шашлычок из свинины, приготовленный в сковороде....

20 мин

Кавказский шашлык из свинины

Кавказский шашлык из свинины, что может быть проще и вкуснее. Берете хороший кусок свинины, а все остальное элементарно просто. Я не знаю никого, кто не любит такой шашлык. Вот мой рецепт, попробуйте!...

240 мин