автор epikhina_93
На фото куриных зраз с сухофруктами и апельсиновым соусом
Калорий: 97 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Потрясающе нежные и ароматные зразы. Сытные и в тоже время не калорийные. С очень вкусным соусом. Отличный ужин в будние и праздничные дни. Вдохновлялась рецептом зраз мясных, очень нравится готовить зразы.
Подборка рецептов: простой рецепт зраз, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Ужин, Семейный праздник
Хлебный мякиш нарезать кубиками и залить горячим молоком.
Сухофрукты по отдельности замочить в теплой воде.
Филе вымыть, обсушить и нарезать кусочками.
Перекрутить мясо в мясорубке вместе с очищенными луком и чесноком.
В фарш добавить отжатый хлеб, соль, перец, майоран и эстрагон. Вбить яйцо. Все хорошо вымесить. Дать фаршу постоять 30-40 минут.
Курагу и чернослив измельчить ножом и смешать с изюмом.
Зразы лепим мокрыми руками. На ладонь положить лепешку из куриного фарша, на нее столовую ложку начинки.
Формируем котлету, обваливаем в муке и даем полежать 5 минут.
В сковороде разогреть растительное масло и на среднем огне обжарить зразы по 4 минуты с каждой стороны. Готовые зразы вынуть и накрыв убрать в теплое место пока готовится соус.
Желток взбить с сахаром.
Добавить йогурт и взбивать минуту. Апельсины разрезать пополам. Выдавить сок.
Добавить сок к йогурту и взбивать еще минуту. Перелить в соусник.
Подаем зразы с любой салатной зеленью и соусом. У меня в качестве зелени овощная хризантема. В этом году впервые посадила на огороде. Очень интересный пряно-цветочный вкус. Получилось гармонично.
Поливаем зразы соусом и наслаждаемся. Приятного
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить манные зразы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Epikhina_93, спасибо.
Приготовила куриные зразы с сухофруктами и апельсиновым соусом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Готовила куриные зразы с тыквой, грибами и соусом, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Epikhina_93!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибочки epikhina_93
попробуем обязательно
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, epikhina_93.
Я уже сделала куриные зразы с сухофруктами и апельсиновым соусом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Очень люблю куриные зразы с сухофруктами и апельсиновым соусом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Какая у Вас Фантазия!!!
У меня часто остается картошка, после обеда, а гретая она не вкусная. Жаренные картопляники, мне не очень нравятся, да они вкусные, но жирные. Вот однажды порывшись в инете нашла рецепт этих замечательных картофельных зразов. Они не жарятся, во-вторых, в них нет муки, ну и в третьих их можно приготовить...
45 мин
филе куриное 500 г; масло сливочное холодное 50 г; сыр 50 г; чеснок 1 зубчик; петрушка измельченная 3 ст.л.; яйцо 1 шт.; молоко +2 ст.л. молока; белый хлеб без корочки 3 кусочка; панировочные сухари; соль, перец...
60 мин
Зразы я готовлю очень часто, из мяса и рыбные, с разными начинками, но вот с тыквой как-то ни разу не догадалась приготовить. Благодаря конкурсу я восполнила этот пробел. К тыкве я еще добавила шампиньоны и лук-порей. Сочетание оказалось таким вкусным, что на основе этой начинки я еще приготовила и соус...
1 ч
Фарш куриный — 300 г; Луковица — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Панировочные сухари — 4 ст.л.; Листья салата; Зелень (для украшения); Овощи (для украшения); Соль — по вкусу; Перец — по вкусу; Замороженные шампиньоны (для начинки) — 200 г; Луковица (для начинки) — 1 шт.; Рис (для начинки) — 2 ст.л.; Растительное...
60 мин
Прошу простить за одинокую зразУ на тарелке:) фотосессия провалилась - фотик ушел в кратковременный отпуск на подзарядку, а к вечеру уже ничего бы не осталось:). Поэтому, как говорится, налетайте: чем богаты - тем и рады: Сочные зразы под вкуснейшим орехово-сливовым соусом: любителям чернослива говорю...
60 мин
куриный фарш - 1 кг; яйца куриные - 2 шт.; лук белый - 3 шт.; батон - 4 куска; грибы - 150 г; сливки 15% - 250 мл; соль - ½ ч.л.; перец - ½ ч.л.; вода - 100 мл...
1 ч
Очень вкусно, необычно, такие зразы придутся по вкусу и детям и взрослым!...
45 мин
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!