Свиные ребрышки с кофейным соусом

автор esitathe esitathe

Рецепт свиных ребрышек с кофейным соусом

На фото свиных ребрышек с кофейным соусом

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 482 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 482 ккал. Вдохновлялась рецептом бисквитных пирожных с заварным кофейным кремом, очань нравится готовить кофе.

Подборка рецептов: простой рецепт кофе,  энергетические напитки.

Ингредиенты:

  • свиные ребра - 1 кг
  • сок яблочный - 80 мл
  • кофе молотый - 150 мл
  • кофе свежесваренный - 50 мл
  • чеснок - 3 зубчика
  • соевый соус - 2 ч.л.
  • кориандр молотый - ½ ч.л.
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • соль морская - по вкусу
  • паприка молотая - ½ ч.л.
  • соевый соус - 2 ч.л.

Как приготовить

  1. Сварить кофе (без сахара!). Свиные ребрышки промыть, обсушить. Приправить солью и специями по вкусу. Выложить в форму для запекания, добавить нарезанный чеснок.

  2. Залить ребрышки сваренным кофе, добавить соевый соус. Накрыть форму фольгой и запекать в духовке 1 час 10 минут.

    свиные ребрышки с кофейным соусом
  3. Затем убрать фольгу и запекать еще 20 минут.

    свиные ребрышки с кофейным соусом
  4. Для соуса соединить в сотейнике свежевыжатый яблочный сок, кофе, соевый соус, добавить 1 ст. л. жира, оставшегося от запекания ребрышек. Поставить на небольшой огонь и, помешивая, уварить до загустения. Дать остыть.

    свиные ребрышки с кофейным соусом
  5. Готовые ребрышки подавать с соусом и зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

    свиные ребрышки с кофейным соусом

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
loroflo
loroflo

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

ralang1999
ralang1999

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Ириша Картошкина
Ириша Картошкина

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Виктория Бровина
Виктория Бровина

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

oqunge1993
oqunge1993

Может пригодится кому рецептик говядины с кофе и соевым соусом quicktasty.ru/napitki/kofe/govyadina-s-kofe-i-soevym-sousom. Просто и быстро.

isangor
isangor

Esitathe, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

uredlalas1973
uredlalas1973

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Мини-торт из мокко-профитролей со сливочным кремом, кофейным муссом и белым шоколадом

Мокко-профитроли я делаю давно, они со вкусом кофе. В этот раз решила сделать не только профитроли, но и мини-тортик из них, немного пофантазировав. Сливочный крем, кофейный мусс, шоколад прекрасно подружились. Любителям кофе, я думаю, понравится....

90 мин

Карамелизированные баклажаны с кофейным соусом

400 г баклажан; 250 г сахара; 20 г сливочного масла; 25 мл воды (1 ст.л.); 150 мл воды; 2 ст.л. молотого кофе; 2 ч.л. сахара; 30 мл сливок 30%; щепотка соли; на кончике ножа красный молотый перец...

1 д 20 мин

Тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером

Сыр маскарпоне 500 г; Печенье савоярди 24 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Кофейный ликер 2 столовые ложки; Темный шоколад 50 г; Какао-порошок 3 столовые ложки; Сахарная пудра 1/2 стак.; Свежесваренный кофе 150 мл...

20 мин

Свиные ребрышки в ванильном маринаде

Казалось бы, где свинина, а где ваниль? Тем не менее в этом блюде они близки, как никогда. Сладковатый запах ванили придает брызжущим соком ребрышкам дополнительное очарование. С гарниром из запеченных фруктов они делаются еще лучше....

40 мин

Говядина с кофе и соевым соусом

Блюдо нужно подавать сразу после приготовления, пока ростки фасоли не потеряли свежесть. Они настолько нежные, что можно добавить их к мясу уже в тарелке....

25 мин

Эклеры с кофейным кремом Гроза

Про развал экономики советского союза я начала догадываться по любимым эклерам. Потому как первые и мои самые любимые были наполнены до отказа вкуснейшим и нежнейшим шантильи, когда их кусаешь впервые, крем начинал убегать из эклера через все возможные слабые места. А потом они, эклеры, стали наполняться...

3 ч

Свиные ребрышки с баклажанами

Вкусное и необычное блюдо, приготовленное по мотивам азиатской кухни....

90 мин