автор sasis1978 
На фото свиных ребрышек в ванильном маринаде
Калорий: 431 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Казалось бы, где свинина, а где ваниль? Тем не менее в этом блюде они близки, как никогда. Сладковатый запах ванили придает брызжущим соком ребрышкам дополнительное очарование. С гарниром из запеченных фруктов они делаются еще лучше. Вдохновлялась рецептом свиных зразах, очань нравится готовить мясо.
Подборка рецептов: несложный рецепт мяса, рецепты на ужин.
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, Ужин
В большом сотейнике вскипятите 2 л воды. Добавьте соль и сахар. Ванильные стручки разрежьте вдоль пополам и концом острого ножа выскребите семечки в сотейник. Туда же положите сами стручки. Доведите до кипения, готовьте до полного растворения соли и сахара, 5-7 мин
У чили удалите плодоножку и семена, стручок нарежьте колечками. Снимите сотейник с огня, положите колечки чили и раздавленные лезвием ножа горошины перца. Полностью остудите, примерно 2 ч.
Ребрышки разрежьте на секции по 2-3 ребра, уложите в широкую посудину с высокими краями и залейте маринадом. Закройте и поставьте в холодильник на 4-6 ч.
Зажарьте замариновавшиеся ребра на горячих углях или под максимально разогретым грилем в духовке. В первом случае это займет 10-15 мин, во втором - около 20 мин Не забывайте переворачивать ребрышки во время запекания.
На гарнир к ребрышкам подайте жареный картофель и запеченные яблоки. Зеленые яблоки кислых сортов можно замочить вместе со свининой. Для этого разрежьте яблоки вдоль пополам, аккуратно удалите сердцевину и положите яблоки в маринад вместе с ребрышками. Затем запекайте их вместе с ребрами - правда, может понадобится несколько больше времени, если яблоки жесткие.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлеты свиные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на свиные ребрышки в ванильном маринаде (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Посмотрела на фото свиных ребрышек в ванильном маринаде, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо большое!!!
очень понравилось свиные ребрышки в ванильном маринаде,легко и просто.
Искренне спасибо, sasis1978.
Только что доела свиные ребрышки в ванильном маринаде!!! очень вкусно!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
А я также заинтересовалась свиными ребрышками с кофейным соусом.
Я хочу приготовить свиные ребрышки в ванильном маринаде на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень вкусно и главное просто.
свиные ребрышки в ванильном маринаде получается ням-ням.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо большое за рецепт, sasis1978.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Как вкусно! У меня муж любитель свиных ребрышек в ванильном маринаде.
Ничего особенного - в рулетики из отбитой свинины помещаем грибы с картофельным пюре. Но даже при использовании обычного окорока блюдо получается очень ароматным и вкусным....
1 ч 50 мин
Розмарин 2 ч.л.; Пахта 200 мл; Цедра лайма 1 шт.; Паприка 20 г; Чеснок 2 шт.; Куриные крылья 400 г; Панировочные сухари 300 г...
2 ч
свиные ребра - 1 кг; сок яблочный - 80 мл; кофе молотый - 150 мл; кофе свежесваренный - 50 мл; чеснок - 3 зубчика; соевый соус - 2 ч.л.; кориандр молотый - ½ ч.л.; перец черный свежемолотый - по вкусу; соль морская - по вкусу; паприка молотая - ½ ч.л.; соевый соус - 2 ч.л....
1 ч 30 мин
Вкусное и необычное блюдо, приготовленное по мотивам азиатской кухни....
90 мин
фарш свиной — 500 г; корень петрушки — 300 г; чеснок — 5 зубчик; бульон рыбный — 70 мл; сахар — 4 г; тмин — 1 ч.л.; кориандр молотый — 3 г; черный перец; масло растительное — 80 мл; мука; салат зеленый; редис...
40 мин
Фламенкин - испанское традиционное блюдо, родом из Андалузии. Обычно его готовят из свинины, но можно использовать курицу или говядину. Смотрите этот рецепт на видео!...
25 мин
Все понятно и наглядно.
Готовить с sasis1978 одно удовольствие!