Холодный борщ saltibarsciai

автор Daniil Maximkin Daniil Maximkin

Рецепт холодного борща saltibarsciai

На фото холодного борща saltibarsciai

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 13 отзывов

Калорий: 237 ккал

Кухня: Прибалтийская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт прибалтийской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 237 ккал. Для приготовления понадобится Нож керамический, Кастрюля для пасты. Вдохновлялась рецептом холодном борще с колбасой, очань нравится готовить борщ.

Подборка рецептов: простой рецепт борща,  куриный суп,  свекольный суп.

Ингредиенты:

  • Маринованная свекла 100 г
  • Вода 250 мл
  • Кефир 500 мл
  • Зеленый лук 10 г
  • Огурцы 80 г
  • Укроп 5 г
  • Сметана 40 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Молодой картофель 8 шт.
  • Соль 40 г

Специальное оборудование:

Нож керамический, Кастрюля для пасты

Как приготовить

  1. Нарезать свеклу соломкой.

  2. Налить кефир в кастрюлю или миску большого объема.

  3. Добавить в кефир свеклу и тщательно все перемешать.

  4. Добавить воду.

  5. Мелко нарезать огурцы, лук, укроп.

  6. Добавить огурцы и зелень в кастрюлю и перемешать.

  7. Подавать с отварным картофелем, сметаной и нарезанным ломтиками вареным яйцом

На заметку:

  • Картофель может быть жареным, а яйцо можно нашинковать и добавить в блюдо вместе с зеленью.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить борщ с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
vera91
vera91

Делала холодный борщ saltibarsciai на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

ksyusha92
ksyusha92

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

feetlu
feetlu

Очень круто получилось!

Добровольская Тоня
Добровольская Тоня

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем холодный борщ saltibarsciai пробовать))))

olya85
olya85

Делала холодный борщ saltibarsciai уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Алена Прокопенко
Алена Прокопенко

Daniil, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Софья Картошкина
Софья Картошкина

Daniil, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала холодный борщ saltibarsciai по вашему рецепту, получилось сразу.

ingerimy
ingerimy

Сразу захотелось попробовать (люблю quicktasty.ru/supy/borsch/kholodny-myasnoi-borsch).

Зарудко Кристина
Зарудко Кристина

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

edadr
edadr

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Албузова Валя
Албузова Валя

Не перестаю удивляться! Класс!

domit
domit

Большое спасибо!!!
У Daniil очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

eridond
eridond

Пошла пробовать…)))))

Литовский холодный борщ

Свекла 3 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Лук зеленый 1 пучок; Укроп 1 пучок; Кефир жирный 1 л; Сметана 4 ст.л.; Соль по вкусу...

30 мин

Холодный борщ из свеклы

Картофель 3 шт.; Свекла 3 шт.; Огурец свежий 2 шт.; Горчица 1 ст.л.; зеленый лук 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Уксус 1 ч.л.; Хрен (приправа) 1 ч.л.; Сахарный песок 1 ч.л....

35 мин

Холодный мясной борщ

Этим борщом с мясом индейки, можно порадовать не только взрослых, но и детей. Он освежит и придаст энергии в жаркий день всей семье....

130 мин

Украинский борщ

Борщ - украинское национальное блюдо еще со времен казаков. Я вам предлагаю его классический рецепт со свеклой, фасолью и сметаной. Блюдо не только очень вкусное, но и сытное, а еще и полезное....

180 мин

Бабушкин борщ

Именно такой вариант борща обычно готовила моя бабушка. И я, к своему стыду, никогда не пробовала применить этот рецепт. Сегодня, когда ровно год как бабушки нет с нами, я готовлю его! Количество ингредиентов зависит от литража кастрюли....

40 мин

Одесский борщ

Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....

150 мин

Борщ зеленый

Очень простой борщик, отличительная его черта - он без мяса, поскольку мясо в нашей семье употребляется крайне редко, бульон использую обычно куриный, летом готовлю его в постном варианте....

30 мин