Холодный суп с огурцом и копченой рыбой

автор Даша Суровцева

Рецепт холодного супа с огурцом и копченой рыбой

На фото холодного супа с огурцом и копченой рыбой

  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 15 отзывов

Калорий: 289 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Фантазия сегодня не дремала Получился пикантный, интересный холодный суп Вдохновлялась рецептом холодного томатного супа, очень нравится готовить холодный суп.

Подборка рецептов: простой рецепт холодного супа,  суп с копченостями,  рыбный суп.

Ингредиенты:

  • Салака 100 г
  • Йогурт натуральный 50 мл
  • Кефир 150 мл
  • Огурцы 70 г
  • Горчица дижонская 1 ч.л.
  • Лук зеленый 5 г
  • Салат корн 5 г
  • Соль ½ ч.л.
  • Соус табаско красный 1 мл
  • Укроп 3 г
  • Петрушка 5 г

Как приготовить

  1. Огурец натереть на крупной терке, лук, зелень нарезать. Все сложить в тарелку посолить, добавить йогурт, горчицу и перемешать.

  2. Рыбу очистить от кожи и костей, мелко нарезать, добавить к тертому огурцу. Далее кефир, соль, сахар по вкусу. Рыбу можно взять любую другую, например, сайру или горбушу или даже лосось, но обязательно копченую.

    холодный суп с огурцом и копченой рыбой
  3. Перед подачей добавить несколько кусочков рыбы и капнуть соус табаско по желанию.

    холодный суп с огурцом и копченой рыбой
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодный суп гаспачо. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Танечка Зеленая
Танечка Зеленая

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю холодный суп с огурцом и копченой рыбой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Зина Дмитрик
Зина Дмитрик

Холодный суп с огурцом и копченой рыбой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

erind
erind

Даша, спасибо.
Вчера попробовала холодный суп с огурцом и копченой рыбой сделать.
Все получилось.

Никанова Светлана
Никанова Светлана

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

bilas
bilas

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

entupe
entupe

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

verbushkina_91
verbushkina_91

Даша, спасибо вам огромное!!!
холодный суп с огурцом и копченой рыбой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Алёнкина Яся
Алёнкина Яся

Рецепт в закладки, также как и холодный суп из манго к завтраку.

Анька Лукина
Анька Лукина

Спасибо за вкуснатищу!!!

arint1972
arint1972

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

zina
zina

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

yana74
yana74

Обязательно сделаю, спасибо!

idrasit1984
idrasit1984

Делала холодный суп с огурцом и копченой рыбой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

tsapko_76
tsapko_76

Даша, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Анастасия Огаркова
Анастасия Огаркова

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Холодный суп из авокадо с креветками

креветки; авокадо; бульон куриный; перец чили; чеснок; сок апельсиновый; перец чили; кинза; соль; сахар...

30 мин

Испанский холодный суп Сальморехо

Испанский холодный суп Сальморехо чуть менее популярен, нежели гаспачо, однако ничуть не менее вкусен и оригинален. По сути, сальморехо очень похож на гаспачо - это тоже холодный томатный суп....

130 мин

Милосупа, холодный фруктовый суп

овощной бульон 400 мл; яблоки зеленые 8 шт.; лук репчатый 2 шт.; лимон 1 шт.; оливковое масло 3 ст.л.; карри порошок 0.5 ст.л.; соль и перец по вкусу; натуральный йогурт 125 г; мята 1 шт...

3 ч 10 мин

Холодный суп из манго к завтраку

Манго 1 шт.; Бананы 1 шт.; Курага 4 шт.; Апельсины 1 шт.; Миндаль 5 столовых ложек; Мед 1 ч.л.; Минеральная вода 30 мл; Ванильная эссенция по вкусу...

10 мин

Холодный томатно-творожный суп

Добрый вечер! Несу вам легкий обедик в жару (а она у нас ударила) Варианты наполнения могут быть разными, а можно и без них. И у плиты стоять не нужно, и готовится на раз!...

90 мин

Холодный огуречный суп

Готовила сегодня холодный огуречный суп, очень понравился! Этот суп получается легким, свежим, ароматным и очень вкусным! Особенно понравится огуречный суп для худеющих. Этот суп отлично утоляет жажду. Попробуйте, огуречный суп - это кладезь витаминов и замечательный вкус!...

90 мин

Холодный суп с курицей

картофель; уксус; грудка куриная; помидор; перец болгарский; огурец; тан; кефир; соль; сахар; имбирь; перец чили; паприка; масло кунжутное; соус наршараб...

40 мин