Щи из капусты со свининой

автор Гайчук Мая

Рецепт щей из капусты со свининой

На фото щей из капусты со свининой

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 822 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Хочу показать, как приготовить щи из капусты со свининой. Здесь используется квашеная капуста, но по желанию можно взять свежую или же и ту, и другую. Щи получаются наваристыми и сытными. Вдохновлялась рецептом щей со свининой, очень нравится готовить щи.

Подборка рецептов: простой рецепт щей,  суп с капустой,  суп из свинины.

Ингредиенты:

  • Капуста квашеная — 400 г
  • Свинина — 300 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Укроп — 1 Пучок
  • Вода кипячёная — 1,5 л
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Свинину промойте и промокните бумажным полотенцем. Затем нарежьте ее на небольшие кусочки. Разогрейте сковородку с растительным маслом, обжарьте на нем мясо до готовности.

  2. Морковь, картофель и лук очистите. Лук нарежьте четвертькольцами, картофель - кубиками, а морковь натрите на терке. Обжарьте лук и морковь на сковороде, добавьте туда квашеную капусту. Протушите все 10 минут, затем положите в кастрюлю вместе с картошкой и мясом.

    щи из капусты со свининой
  3. Вскипятите полтора литра воды, залейте ею зажарку. Добавьте по вкусу соль и перец, также всыпьте сахар. Включите средний огонь и накройте суп крышкой.

    щи из капусты со свининой
  4. Варите суп около получаса. Тем временем измельчите зелень. За 5 минут до окончания готовки всыпьте зелень в суп и хорошо все перемешайте.

    щи из капусты со свининой

На заметку:

  • Если вам нравится хрустящая капуста, то ее можно забросить в суп через 10 минут после того, как начали вариться все остальные ингредиенты. В этом рецепте добавляется ложка сахара. Однако если вы хотите подчеркнуть кислинку квашеной капусты, то сахар можно и не добавлять. Для усиления аромата супа можно добавить туда лавровый лист и проварить около пяти минут, а затем достать его. Подаются щи со сметаной.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить щи из квашеной капусты с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить щи из капусты со свининой

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
olesya76
olesya76

Давно хочу попробовать сделать щи из капусты со свининой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

masha
masha

Гайчук,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту щей из капусты со свининой.
Получилась вкуснятина!

Войнова Ариша
Войнова Ариша

Гайчук, спасибо за рецепт щей из капусты со свининой! Обязательно приготовлю :)

lilya
lilya

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

longarowa
longarowa

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит щи из капусты со свининой.
Большое тебе спасибо, Гайчук, за такие простые, но аппетитные блюда.

isandere
isandere

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Портнова Виктория
Портнова Виктория

Гайчук, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

iteserere
iteserere

Девочки, давайте поговорим про щи из пекинской капусты. Сегодня приготовила, понравилось.

Кира Сирман
Кира Сирман

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

salyutina_85
salyutina_85

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

vika96
vika96

Какая вкуснятина!
Буду делать!

rita
rita

ДА!!! Гайчук, огромное спасибо, за рецепт щей из капусты со свининой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

verbushkina_91
verbushkina_91

Огооо спасибо девочки.

dobrynina_94
dobrynina_94

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Юля Холдеева
Юля Холдеева

Мои гости требовали добавки)))

matryoninskaya_72
matryoninskaya_72

Первый раз в жизни решилась на щи из капусты со свининой и не получилось(((
Так обидно!!

smotryaeva_96
smotryaeva_96

Мама сделала щи из капусты со свининой!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Щи из квашеной капусты со свининой

Расскажу, как приготовить щи из квашеной капусты со свининой. Я вот не знала, что классические щи готовятся без картошки. А вот как - сейчас я поделюсь с вами своим опытом. Получилось весьма вкусно!...

60 мин

Щи из квашеной капусты с тушенкой

Густые, ароматные щи, ну кто же их не любит. А щи из квашеной капусты с тушенкой - это быстрый и экономный вариант накормить вашу семью. Блюдо получается густым, наваристым, а времени потрачено мало....

60 мин

Щи из квашеной капусты с пшеном

Рецепт сытных щей из квашеной капусты, голени индейки и пшена. Вкусный и сытный суп на каждый день....

1 ч 30 мин

Щи томленые кислые со свининой

1кг капусты квашеная; 1кг свинины; 1-2 картофелины; 3 средних луковицы; 15-20 горошин перца душистого; 2 листика лаврового листа; корень любистока...

2 ч

Щи из пекинской капусты

Великолепные зеленые щи из пекинской капусты можно сделать не только с курицей (как у меня), но и в постном варианте....

1 ч 10 мин

Щи из квашеной капусты

Готовим щи из квашеной капусты.Щи - одно из наиболее распространенных первых блюд. Каких только вариантов приготовления щей не придумали! Одним из наиболее старинных, но не утративших своей популярности, можно считать рецепт приготовления щей из квашеной капусты.Хотя сегодня свежую капусту можно хранить...

1 ч 20 мин

Щи из соленой капусты

Одна из радновидностей щей - это щи из соленой капусты. Как их готовить? Да так же, собственно, как и все другие щи. Просто для них нам нужна квашеная капуста....

60 мин