Солянка минутка

автор layves

Рецепт солянки минутка

На фото солянки минутка

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 22 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Для всех любителей наваристой, сытной и аппетитной солянки хочу предложить интересный, быстрый и не менее вкусный вариант ее приготовления. Заинтересованы? Тогда запоминайте этот классный рецепт. Вдохновлялась рецептом солянки, очень нравится готовить солянку.

Подборка рецептов: простой рецепт солянки,  быстрый суп.

Ингредиенты:

  • Огурчики маринованные — 3-5 шт.
  • Оливки — 1 стак.
  • Ветчина — 500 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Сливочное масло — 1 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Томатная паста — 1/4 стак.
  • Сметана — 1 ст.л. (+ для подачи по желанию)
  • Зелень — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу
  • Лимон — По вкусу
  • Морковь — 1 шт.
  • Стебель сельдерея — 1-2 шт.

Как приготовить

  1. Первым делом налейте в кастрюлю воду, поставьте ее на огонь. Стебель сельдерея и морковь нарежьте брусочками.

  2. 2. Добавьте их в кипящую воду и варите на среднем огне. Можно в бульон добавить специи по вкусу.

    солянка минутка
  3. 3. А тем временем очистите и измельчите луковицу. Выложите ее на сковороду с растопленным сливочным маслом и обжарьте до прозрачности.

    солянка минутка
  4. 4. Пока обжаривается лук, нарежьте тонкими брусочками ветчину.

    солянка минутка
  5. 5. На сковороду добавьте ложку муки, все тщательно перемешайте.

    солянка минутка
  6. 6. Выложите томатную пасту и немного сметаны.

    солянка минутка
  7. 7. Посолите немного, поперчите по вкусу, перемешайте. Держите на огне еще буквально минутку.

    солянка минутка
  8. 8. Измельчите оливки или маслины.

    солянка минутка
  9. 9. И тонко нарежьте огурчики. Обязательно сохраните немного рассола.

    солянка минутка
  10. 10. Выложите все ингредиенты в кастрюлю, предварительно достав шумовкой овощи. Посолите по вкусу, влейте огуречный рассол. Доведите до кипения, после уберите огонь и варите минут 5.

    солянка минутка
  11. 11. Добавьте в кастрюлю измельченную зелень, накройте крышкой и снимите с огня. Солянка должна постоять минут 10-15. А перед подачей в тарелку можно добавить сметану и ломтик лимона. Приятного аппетита!

    солянка минутка

На заметку:

  • Спешу рассказать вам, как приготовить солянку "минутка". Если вам нужно быстро сварить супчик, то этот вариант будет как нельзя кстати. Отсутствие мясного бульона, кстати, легко компенсируется овощами. В данном случае используется только ветчина, но если в вашем холодильнике есть выбор различных мясных деликатесов, то обязательно добавьте все, что вам по душе.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибную солянку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить солянку минутка

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Варганова Людмила
Варганова Людмила

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

longarowa
longarowa

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

elintow
elintow

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

metelkova_82
metelkova_82

Вот еще классный рецепт по тому же принципу суп солянка.

missoron
missoron

Мама сделала солянку минутка!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

lyolya88
lyolya88

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

emets_90
emets_90

Обалденно, вкусно! layves, вы кудесница!

Диана Пашина
Диана Пашина

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать солянку минутка на её день рождения:)))
layves, огромное спасибо за ваши рецепты!!

olya
olya

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Солянка с копченостями

Солянка с копченостями - густой, наваристый суп, который сочетает в себе целую радугу вкусов. Сделать его сможет каждый. А главное - такая солянка варится очень быстро. Нам понадобятся соленые огурцы....

60 мин

Солянка по-домашнему

Количество ингредиентов в рецепте солянки с куриными сердцами рассчитано на большую семью. Все останутся сытыми и довольными, ведь блюдо очень питательное, сытное и потрясающе вкусное....

45 мин

Солянка по-абхазски

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Говядина 600 г; Томатная паста 4 столовые ложки; Молотый кориандр 1 ч.л.; Хмели-сунели 1 ч.л.; Молотый красный перец щепотка; Чеснок 2 зубчика; Петрушка 1 пучок; Растительное масло 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Лук репчатый 5 головок...

2 ч 30 мин

Солянка с картошкой

Солянка это одновременно и первое блюдо, и второе. Есть два вида солянки. Я хочу показать вам вариант " первого блюда". Солянку не готовят с картофелем, но, на мой взгляд, так она вкуснее....

60 мин

Солянка Московская

У каждого из нас есть свой вариант борща, котлет или солянки. Даже у нас с мамой солянки разные! Хочу рассказать, как приготовить солянку "Московскую" по моему рецепту наваристый и вкуснейший суп....

120 мин

Солянка капустная

Очень простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для повседневного семейного ужина или обеда. Смотрите, как приготовить солянку капустную блюдо питательное, вкусное и недорогое....

90 мин

Солянка с лимоном

Вот такая грибная солянка с лимоном в домашних условиях станет отличным вариантом для сытного и вкусного семейного обеда. Попробуйте, это совсем несложно, а результат потрясающий!...

90 мин