автор Полина Хорошая
На фото солянки с лимоном
Калорий: 101 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Вот такая грибная солянка с лимоном в домашних условиях станет отличным вариантом для сытного и вкусного семейного обеда. Попробуйте, это совсем несложно, а результат потрясающий! Вдохновлялась рецептом солянки с помидорами, очень нравится готовить солянку.
Подборка рецептов: простой рецепт солянки, суп с грибами.
Солянка по-абхазски
2 ч 30 мин
Солянка
Возьмите все грибы, которые планируете использовать по рецепту приготовления солянки с лимоном. Вымойте, очистите, обсушите. Сушеные грибочки замочите предварительно минут на 15. Выложите все в кастрюлю.
2. Влейте воду, добавьте лавровый лист, перец горошком или корень петрушки. После закипания уберите огонь до минимума и варите около 1 часа.
3. Параллельно можете приступить к овощам. Очистите и нарежьте луковицу.
4. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до слегка золотистого цвета.
5. Пока он жарится, нарежьте небольшими кусочками и добавьте на сковороду бекон. Перемешайте все, продолжайте жарить на среднем огне.
6. Помидор очистите от кожицы, нарежьте средними кусочками и выложите на сковороду. Если свежего под рукой не оказалось, можно использовать консервированные томаты в собственном соку или пасту.
7. Очистите также морковь, нарежьте ее мелкими кубиками (можно натереть на терке).
8. Аккуратно достаньте шумовкой грибочки, а бульон процедите. Снова вылейте его в кастрюлю, добавив обратно грибы и сразу овощи. Доведите все до кипения.
9. После закипания проварите около 10 минут. Маслины и оливки можно нарезать или добавить целиком.
10. Пропустите через пресс зубчик чеснока.
11. Измельчите зелень.
12. Нарежьте дольками или кружочками лимоны. Оставьте несколько для подачи, остальные отправьте в кастрюлю.
13. Наша грибная солянка с лимоном в домашних условиях почти готова. Добавьте в кастрюлю зелень, чеснок и маслины с оливками. Попробуйте на соль и перец и снимите кастрюлю с огня. Накройте крышкой, дайте настояться минут 20-25.
Хочу вам рассказать, как приготовить солянку с лимоном, беконом и грибами. Такое удивительное сочетание делает супчик не только ароматным, но и наваристым и аппетитным. В качестве дополнительных ингредиентов можно также использовать маринованные огурчики, каперсы, специи.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить солянку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Полина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Полина, умничка!
Какой аппетитный рецептик солянки с лимоном сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
А на приготовление солянки с лимоном меня вдохновил рецепт супа солянка. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Как красиво!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Полина, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Сегодня приготовила солянку с лимоном…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Полина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Полина, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
говядина 400 г; огурцы 200 г; колбаса копченая 100 г; сосиски 100 г; ветчина 100 г; лавровый лист 3 шт.; лук репчатый 3 головки; томатная паста 4 ст.л.; каперсы 3 ст.л.; перец черный молотый; масло растительное; маслины; зелень; лимон...
120 мин
Солянка с копченостями - густой, наваристый суп, который сочетает в себе целую радугу вкусов. Сделать его сможет каждый. А главное - такая солянка варится очень быстро. Нам понадобятся соленые огурцы....
60 мин
Классическая солянка - это сытное и вкусное первое блюдо. Прекрасно подходит для обеда, подается со сметаной, зеленью, лимоном и оливками. Оливки могут быть черными или зелеными, но без косточки!...
120 мин
Количество ингредиентов в рецепте солянки с куриными сердцами рассчитано на большую семью. Все останутся сытыми и довольными, ведь блюдо очень питательное, сытное и потрясающе вкусное....
45 мин
Любите наваристые, сытные и вкусные первые блюда? Тогда обязательно стоит попробовать этот классный и совершенно несложный вариант, как приготовить суп-солянку мясную, повторить на своей кухне....
180 мин
Великий Пост - самое время для очищения организма. Но что делать если желудок настойчиво требует наваристых супов? Простой ответ на этот вопрос - постная солянка. Ну а как ее сварить - читайте дальше....
120 мин
Это реально наслаждение