Воздушный и легкий чизкейк с курагой без выпечки. Вдохновлялась рецептом чизкейке с тыквой, очань нравится готовить чизкейки.
Подборка рецептов: простой рецепт чизкейков, домашние рецепты.
Чизкейк с курагой
автор isedgou1994 
На фото чизкейка с курагой
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 234 ккал
Кухня: Английская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- курага - 150 г
- печенье песочное - 300 г
- сливочное масло - 110 г
- желатин - 3 ч.л.
- лимоны - ½ шт.
- вода - 3 ст.л.
- сахар - ¼ стак.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- сливки 33-35% - 1 стак.
- сыр Маскарпоне - 250 г
Как приготовить
-
Для начала промыть курагу и залить ее холодной, кипяченой водой. Посуду для взбивания и венчики убрать в холодильник.
-
Печенье измельчить.
-
Влить растопленное сливочное масло и перемешать.
-
Взять форму со съемными бортами. Распределить по ней массу из печенья, утрамбовывая ее. Убрать форму с основой в холодильник.
-
Из половины лимона выжать сок и залить им желатин, добавить кипяченую воду. Поставить посуду с желатином на водяную баню. Помешивать до растворения желатина.
-
Как желатин растворится, добавить в него сахар и ванильный сахар с натуральной ванилью. Помешивать до растворения сахара. Отставить желатин, чтобы остыл.
-
Влить охлажденные сливки в охлажденную посуду и взбивать до устойчивых пиков.
-
Выложить к сливкам сыр маскарпоне и взбить.
-
Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатин.
-
Часть кураги нарезать кубиками, а другую часть оставить для украшения.
-
Выложить нарезанную курагу в крем и перемешать.
-
На основу выложить крем и распределить его по поверхности.
-
Сверху чизкейк украсить оставшейся курагой и убрать в холодильник на ночь.
-
Готовый чизкейк вынуть из формы и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тыквенный чизкейк. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих чизкейка с курагой он не ел.
Таким способом обязательно попробуем приготовить чизкейк с курагой! спасибо!
Добавлен новый рецепт холодного чизкейка quicktasty.ru/vypechka/chizkeiki/kholodny-chizkeik.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Как вкусно! У меня муж любитель чизкейка с курагой.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо большое!!!
очень понравилось чизкейк с курагой,легко и просто.
Искренне спасибо, isedgou1994.
Спасибо большое, isedgou1994, освежила в памяти рецепт чизкейка с курагой!
порадую любимого.
300 г фундука; 150 г фиников; 20 г базилика; 1 стак. нежареных орехов кешью (замоченных на пару часов или на ночь); сок 1 лимона (или 2, если любите кислинку); 1 стак. кокосового масла; 100 г нектара агавы; 1 стак. сладкой клубники; 2 стак. клубники; 100 г нектара агавы; 4 г кардамона...
40 мин
Овсяное печенье 250 г; Масло сливочное 80 г; Творог 500 г; Сметана 200 г; Сахар 160 мл; Корица 0,5 ч. л; Соль 0,5 ч. л; Ванилин 1 щепотка; Яйцо куриное 3 шт.; Кофе 1 ст. л; Вода 1 ст. л; Какао 1 ст. л...
390 мин
Скажу честно, готовила такой впервые и специально для флешмоба. Мне, любителю всяких сыров, этот чизкейк пришелся по вкусу. И к чашечке кофе, и в качестве закуски, он везде будет хорош!...
30 мин
250 г песочного шоколадного печенья; 150 г горького шоколада; 120 г пудры из коричневого сахара; 100 г сливочного масла; 1/5 ч. ложки молотого мускатного ореха; 400 мл 33% сливок; 450 г горького шоколада; 50 мл кофе; 1 кг творожного сыра; 4 яйца; 230 г сахара; 2 ст.л. картофельного крахмала; 3 ст.л....
3 ч
бисквитный корж 1 стак.; масло сливочное 25 г; творог 100 г; сыр плавленый 100 г; сливки молочные (жирностью 33 %) 1 стак.; сахарная пудра 50 г; клубника 1 горсть; желатин 1 ст.л....
35 мин
яйца - 3 шт.; готовое слоеное тесто - 250 г; масло для смазывания; сливки жирностью 22% - 180 мл; молотая корица - 1 ч.л.; яблоко - 1 шт.; сахар - 1 стак. + 1 ст.л.; творог - 750 г...
1 ч
Все понятно и наглядно.
Готовить с isedgou1994 одно удовольствие!