Кекс с орехами

автор rotach1973

Рецепт кекса с орехами

На фото кекса с орехами

  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 8 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 230 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Одним из самых популярных видов домашней выпечкой являются кексы. И немудрено, ведь кексы готовятся быстро, это довольно таки экономный вариант домашней выпечки и имея в запасе горсть ягод, орешков, цукатов, сухофруктов или еще чего либо вкусненького, можно каждый раз готовить кекс с новым вкусом.

Данный кекс готовится с орехами и корицей. Орешки и корица придают кексу уютный, домашний аромат и делают его невероятно приятным и нежным на вкус. Вдохновлялась рецептом вишневого кекса, очень нравится готовить кексы.

Подборка рецептов: простой рецепт кексов,  праздничные рецепты,  красивые рецепты,  кексы с орехами.

Ингредиенты:

для теста

  • Сливочное масло 150 г
  • Ванилин 0,3 ч.л.
  • Сода 1,5 ч.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Греческий йогурт 300 г
  • Мука пшеничная 2,5 стак.
  • Сахар 100 г
  • Яйца 3 шт.

дополнительно

  • Корица 1 ч.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Грецкие орехи 50 г

Повод приготовления:

Десерт, Праздник

Как приготовить

  1. Сначала нужно смолоть орехи или же просто порубить ножом. Затем соединить их с чайной ложкой корицы и столовой ложкой сахара.

  2. Готовим тесто. Яйца вбить в большую миску, добавить сахар и взбить. Взбивать минут 5 до образования кремообразной консистенции и растворения сахара.

    кекс с орехами
  3. Сливочное масло растопить и добавить в тесто.

    кекс с орехами
  4. Частями просеять в тесто муку с содой и хорошо перемешать.

    кекс с орехами
  5. Получается густое и пышное тесто.

    кекс с орехами
  6. На дно формы выложить примерно половину теста и посыпать слой ореховой начинки. Орехи неизбежно осядут на низ, поэтому сделайте слой теста побольше, чтобы орешки не оказались на самом дне пирога.

    кекс с орехами
  7. Выложить остаток теста и отправить кекс выпекаться в разогретую духовку примерно на час. На середине выпечки форму с кексом нужно накрыть фольгой и продолжить выпечку.

    кекс с орехами
  8. Выпекать до коричневой корочки и сухой зубочистки. Готовый кекс слегка остудить в форме, а позже выложить на сервировочное блюдо.

    кекс с орехами
  9. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

    кекс с орехами
  10. Вот такой кексик получается в разрезе. Очень мягкий и пышный.

    кекс с орехами
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить йогуртовый кекс. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить кекс с орехами

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Танечка Паршак
Танечка Паршак

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

yulya96
yulya96

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Анастасия Недовесова
Анастасия Недовесова

Уже второй раз кекс с орехами делаю.
Просто восхитительно.

Бочкова Татьяна
Бочкова Татьяна

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

ressur
ressur

Может попробуешь как нибудь кекса столичного?

toma91
toma91

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю кекс с орехами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

stetsko_72
stetsko_72

Бесподобный рецепт кекса с орехами!!!
Все получилось, спасибо, rotach1973!!!

torofoffe
torofoffe

Обязательно попробую кекс с орехами, это вкусно.

tomara81
tomara81

Вкуснятина, обожаю кекс с орехами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, rotach1973 :)

ofofea
ofofea

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Рахматуллаева Элла
Рахматуллаева Элла

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Кекс с орехами и курагой

Я пеку этот кекс, когда жду подруг к чаю. Просто и вкусно, в тесто добавляется апельсиновый сок, курага и орехи. Для украшения можно посыпать сахарной пудрой....

1 ч 15 мин

Апельсиновый кекс

Рассыпчатый и необычайно ароматный апельсиновый кекс, вместо глазури здесь - апельсиновый джем. А если взять джем из горьких апельсинов, то получится просто незабываемо!...

1 ч

Кекс Французский

Простой кекс из доступных продуктов, подходит как на завтрак, так и к вечернему чаепитию....

1 ч

Кекс 4 мандарина

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этот кекс вызвал у меня живейший интерес, как только я увидела в интернете рецепт. Обожаю влажную выпечку и обожаю цитрусовую выпечку!:) Но, к сожалению, он категорически не хотел пропекаться. Но я не из тех, кто отступится от привлекательного, но несговорчивого рецепта,...

1 ч 30 мин

Кекс Ода лимону

Со мною вряд ли кто поспорит, что кислым считается он, но, каждый мне скажет так вкусен, полезен душистый лимон! (Ирис Ревю) Очень люблю выпечку с лимоном. Предлагаю вам рецепт вкусного ароматного лимонного кекса для чаепития в кругу друзей и близких. А также поздравляю компанию LESAFFRE с юбилеем. Пусть...

1 ч 40 мин

Кекс в шоколаде

Сахар 150 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сливочное масло 200 г; Гашеная сода 1 ч.л.; Грецкие орехи 100 г; Молочный шоколад 100 г; Сметана 2 столовые ложки; Пшеничная мука 300 г...

50 мин

Кекс Столичный

масло сливочное — 88 г; сахар — 88 г; яйцо — 70 г; мука — 115 г; разрыхлитель — 4 г; соль — 1 щепотка; изюм — 120 г; сахарная пудра...

1 ч 30 мин