Золотистый хачапури из лаваша

автор vika79

Рецепт золотистого хачапури из лаваша

На фото золотистого хачапури из лаваша

  • Время подготовки: 5 мин
  • Общее время: 6 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 327 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 6 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 327 ккал. Вдохновлялась рецептом аджарских хачапури, очень нравится готовить хачапури.

Подборка рецептов: простой рецепт хачапури,  легкие рецепты.

Ингредиенты:

  • Зелень 1 пучок
  • Сливочное масло 50 г
  • Твердый сыр 400 г
  • Творог 400 г
  • Молоко 200 мл
  • Сметана 400 мл
  • яйцо куриное 2 шт.
  • Лаваш армянский 1 упаковка

Как приготовить

  1. Сначала подготовьте пропитку, в которой будете замачивать лаваш. Вбейте яйца и взбивайте их вилкой.

  2. Добавьте в емкость сметану, молоко, соль и специи. Перемешайте до однородной консистенции.

  3. Добавьте в смесь 25 г растопленного сливочного масла.

  4. Подготавьте форму, в которой будете выпекать блюдо. Под ее размеры обрежьте лаваш. Обрезки не выбрасывайте, из кусочков затем можно сформировать цельный лист.

  5. Приготовьте начинку для лаваша. Творог разомните вилкой, а сыр натрите. Перемешайте эти два компонента, добавьте зелень. Немного тертого сыра оставьте для посыпки блюда сверху.

  6. Форму смажьте сливочным маслом. Лист лаваша вмокните в молочно-яичную смесь и выкладывайте в емкость для выпечки. Поверх выложите начинку, затем - лист лаваша и сырно-творожную массу. Должен получиться слоеный пирог.

  7. Сверху посыпьте тертым сыром.

  8. Выпекайте в духовке 20-25 мин при температуре 180 С.

  9. Кефир взбейте с яйцами.

  10. Для начинки разотрите брынзу и натрите твердый сыр.

  11. Дно чаши мультиварки смажьте сливочным маслом.

  12. Положите самый большой лист лаваша, но края не обрезайте. Выстилите их вдоль стенок емкости, чтобы в конце укрыть верх пирога.

  13. Выкладывайте начинку.

  14. Окуните остатки лаваша в кефирно-яичную смесь и укройте ими сыр.

  15. Поверх положите начинку, а затем снова лаваш.

  16. Когда ингредиенты закончатся, укройте завернутыми краями лаваша верхушку пирога. Сверху вылейте кефирно-яичную смесь.

  17. Выпекайте час в программе Выпечка.

  18. После приготовления переверните хачапури на другую сторону и снова готовьте 40 мин

На заметку:

  • Главным ингредиентом румяного хачапури из лаваша является сыр. Рассмотрим классический рецепт приготовления.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ленивые хачапури. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить золотистого хачапури из лаваша

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Вера Тюхаева
Вера Тюхаева

Ой...как вкусно!!! Обожаю золотистого хачапури из лаваша!!!!

ustonoren
ustonoren

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

yinta1977
yinta1977

И это вправду весьма необычный рецепт.

Супова Ланка
Супова Ланка

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Вера Лукашок
Вера Лукашок

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

zoya
zoya

Золотистого хачапури из лаваша просто супер, мои гости все были в восторге!!! vika79, спасибо!

orate1992
orate1992

УРА!!! Свершилось! Я сделала ленивого хачапури. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

Хачапури русифицированные

#начинка; Тесто:; 250 г творога; 1 яйцо; 1/4 ст.л. сахара; соль; 1/2 ч.л. гашенной уксусом соды; 150 г растопленного маргарина; 1,5 стак. (250 гого) муки....

50 мин

Хачапури по-имеретински

просеянная мука 1 кг; сахар 10 г; соль 15 г; дрожжи сухие 11 г; масло подсолнечное 30 г; масло сливочное 50 г; молоко 350 мл; вода теплая 350 мл; имеретинский сыр 200 г; сливочное масло 10 г; белок яйца 1 шт....

1 ч 40 мин

Хачапури по-мегрельски

На сайте существует немало различных рецептов хачапури и лепешек с сыром! В Грузии также - сколько регионов - столько и рецептов! Да и у каждой хозяйки есть свой! Мой теперь и отныне ЭТОТ! Из моего любимого журнала "ХлебСоль". Главное отличие хачапури по-мегрельски от других - это то, что сыр не только...

2 ч

Хачапури по-грузински

Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 2 ч.л.; Маргарин 100 г; Сметана 6 столовых ложек; Соль 1/4 чайной ложки; Картофельное пюре 300 г; Сода 1/4 чайной ложки; Сыр брынза 100 г; Яйцо куриное 1 шт....

1 ч

Хачапури без дрожжей

Хачапури уже давно стали по настоящему "народной" едой. Их запросто можно приобрести в любом уголке города, а еще интереснее научится готовить самостоятельно. Предлагаю простой рецепт....

60 мин

Хачапури из лаваша

Армянский лаваш 2 листик; Творог 100 г; Сыр твердый 170 г; Кефир жирный 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Масло сливочное 60 г; Молотая паприка 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чесночный 0.5 ч.л....

60 мин

Ленивый хачапури

Для любителей восточной кухни простой рецепт приготовления хачапури на сковороде! Очень быстро и полезно, т. к. жарится без масла и в рецепте используется очень мало муки. На здоровье!...

20 мин