автор Кристина 
На фото хачапури с брынзой и картошкой в духовке
Калорий: 254 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Замечательная закуска хороша и на завтрак, и в роли перекуса!
Обратите внимание, что это не грузинский рецепт хачапури - туда не добавляют в начинку ничего, кроме сыра (может быть также яйцо). Но, поверьте, добавив картошку, хачапури можно сделать сытнее и вкуснее даже Вдохновлялась рецептом аджарских хачапури, очань нравится готовить хачапури.
Подборка рецептов: простой рецепт хачапури, рецепты в духовке.
Ингредиенты
Смешиваем сметану, соль и сахар. Когда сахар растворится, добавляем размягченное масло (или маргарин). Затем соединяем с мукой, которую предварительно перемешали с содой и вымешиваем тесто.
Отварной картофель разминаем в пюре, добавляем натертую брынзу, соль (если брынза малосоленая) и вбиваем сырое яйцо. Картофель кладем в начинку по желанию. Если хочется действительно грузинских хачапури, то в начинку - только сыр.
Тесто делим на части и раскатываем лепешки (10-12 см диаметр).
В центр кладем начинку и немного приминаем (можно добавлять по маленькому кусочку сливочного масла).
Заворачиваем края и защипываем конвертиком.
Хачапури обмазываем взбитым яйцом и выкладываем на промасленный противень. Иногда я еще стелю на противень кулинарную бумагу. Ставим в духовку прогретую до 220-230 С и выпекаем минут пятнадцать.
Хачапури с картошкой и сыром готовы!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хачапури по-мегрельски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще хачапури с брынзой и картошкой в духовке я не очччччень, но хачапури с брынзой и картошкой в духовке — на пятёрку)))
Кристина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без хачапури с брынзой и картошкой в духовке я не знаю)
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
А еще посмотрите ссылочку ленивый хачапури.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Я уже сделала хачапури с брынзой и картошкой в духовке.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала хачапури с брынзой и картошкой в духовке.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Я сделала хачапури с брынзой и картошкой в духовке, все получилось очень даже..!
Кристина, спасибо большое!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Знаете ли вы, как приготовить хачапури из слоеного теста с сыром в духовке? Все намного проще, чем может показаться на первый взгляд, вы можете использовать любой сыр по вкусу (сливочный или соленый)....
60 мин
#начинка; Тесто:; 250 г творога; 1 яйцо; 1/4 ст.л. сахара; соль; 1/2 ч.л. гашенной уксусом соды; 150 г растопленного маргарина; 1,5 стак. (250 гого) муки....
50 мин
Попробовав хачапури с сыром в кафе, никогда не думала что можно сделать его дома. Я думала, что нужна специальная печь, но все оказалось проще. Хачапури можно испечь и в обычной духовке у себя дома....
180 мин
Вы любите быстрые, вкусные и интересные блюда? Тогда спешите повторить в домашних условиях этот классный вариант, как приготовить хачапури в микроволновке. Заинтригованы? Запоминайте рецепт!...
20 мин
просеянная мука 1 кг; сахар 10 г; соль 15 г; дрожжи сухие 11 г; масло подсолнечное 30 г; масло сливочное 50 г; молоко 350 мл; вода теплая 350 мл; имеретинский сыр 200 г; сливочное масло 10 г; белок яйца 1 шт....
1 ч 40 мин
Хачапури уже давно стали по настоящему "народной" едой. Их запросто можно приобрести в любом уголке города, а еще интереснее научится готовить самостоятельно. Предлагаю простой рецепт....
60 мин
Кристина, спасибо за рецепт хачапури с брынзой и картошкой в духовке!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!