Картофельная запеканка с шампиньонами

автор kuchumova_79 kuchumova_79

Рецепт картофельной запеканки с шампиньонами

На фото картофельной запеканки с шампиньонами

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 89 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Блюдо из разряда: наведем порядок в холодильнике и накормим семью! Вдохновлялась рецептом картофельной запеканке с яичницей, очань нравится готовить запеканки.

Подборка рецептов: простой рецепт запеканок,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  картофельная запеканка.

Ингредиенты:

  • картофель вареный 6 шт.
  • шампиньоны мороженные 400 г
  • лук 1 шт.
  • помидоры в собственном соку 100 г
  • соль и перец по вкусу
  • орегано сушеный по вкусу
  • базилик сушеный по вкусу
  • масло подсолнечное для жарки 3 ст.л.
  • сметана 4 ст.л.
  • майонез 4 ст.л.
  • зубок чеснока 3 шт.
  • яйцо сырое 2 шт.
  • сыр плавленный 200 г
  • панировочный сухари 2 ст.л.

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Обед, Полдник, Ужин, День рождения, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Картофель очистить и натереть на крупной терке Присолить

  2. Начать обжаривать лук

    картофельная запеканка с шампиньонами
  3. Добавить грибы

    картофельная запеканка с шампиньонами
  4. Потом помидоры, соль, перец и травки

    картофельная запеканка с шампиньонами
  5. Жарить пока не выпарится лишняя влага

    картофельная запеканка с шампиньонами
  6. Для заливки смешать сметану с майонезом и натереть чеснок на терочке

    картофельная запеканка с шампиньонами
  7. Добавить яйца и хорошенько взболтать

    картофельная запеканка с шампиньонами
  8. Форму смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить ровным слоем половину картошки, смазать половиной заливки. Потом выложить всю зажарку и разровнять

    картофельная запеканка с шампиньонами
  9. Укрыть оставшейся картошкой и заливкой. Запекать 30 минут при температуре 180 г

    картофельная запеканка с шампиньонами
  10. Плавленый сыр натереть на терку, достать запеканку, посыпать сыром и вернуть в духовку на 10-15 минут.

    картофельная запеканка с шампиньонами
  11. Запеканка готова!

    картофельная запеканка с шампиньонами
  12. Отрезала кусочек А серединка сочная, а запеканка вкусная!

    картофельная запеканка с шампиньонами
  13. Приятного аппетита!

    картофельная запеканка с шампиньонами

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
ulonomo
ulonomo

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Конник Надя
Конник Надя

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

sareerd1991
sareerd1991

Очень вкусно! Люблю картофельную запеканку с шампиньонами!

Женя Редкокашина
Женя Редкокашина

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Диана Хорунжая
Диана Хорунжая

quicktasty.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-brokkoli для любителей картофельную запеканку с шампиньонами.

missoron
missoron

У меня получилось прям как на фотографии:)

tinka93
tinka93

Спасибо большое!!!
очень понравилось картофельную запеканку с шампиньонами,легко и просто.
Искренне спасибо, kuchumova_79.

yemma
yemma

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Картофельная запеканка со свиным фаршем и сыром

Самой простой является картофельная запеканка. Готовят ее со всевозможными наполнителями. Подготовка займет совсем немного времени....

1 ч 40 мин

Острая картофельная запеканка с кабачком

Регулируйте количество острого перца на свое усмотрение. Также в кабачки можно добавить хариссу....

90 мин

Картофельная запеканка по-монастырски

В оригинале рецепт ну очень аскетичный. Я добавила сливочное масло, грибочки потушила получилось очень ароматно и вкусно....

1 ч

Запеканка картофельная с баклажанами

Вкусный и очень сытный вариант обеда или ужина для всей семьи. Блюдо готовится просто, но выглядит таким красивым, что его и гостям не стыдно подать! Запеканка картофельная с баклажанами для вас!...

60 мин

Картофельная запеканка с сосисками

Такая картофельная запеканка с сосисками в домашних условиях готовится быстро и просто, зато само блюдо получается оригинальным, вкусным и нежным. И гостям не стыдно подать, и родных порадовать!...

60 мин

Картофельная запеканка Сливочная

Картофельная запеканка в сливочном соусе. Вроде бы простая картошка, но стоит заправить сливочно-сметанным соусом, и блюдо становится необычайно вкусным. Если запеканки из отварного картофеля - идеальный способ использовать остатки продуктов, то запеканка из сырого картофеля - вполне самостоятельное...

1 ч 15 мин