автор Оля Кавуниченко 
На фото анчоусов маринованных
Калорий: 266 ккал
Кухня: Испанская
Сложность: Простой рецепт
Здравствуйте!
Спешу угостить вас анчоусами, свежевыловленными, рядом с моим домом-20км от меня.
Делаю их частенько, очень вкусно!
Рецепт от одной испанки, за что ей спасибо! Вдохновлялась рецептом маринованных баклажанах, очань нравится готовить заготовки.
Вот они! Герои-красавцы! Утром пойманные!
Самое муторное их чистить, но нужно...Отделяем голову и хребет, освобождая филе, хорошо моем проточной водой.
Филе укладываем в контейнер рядочком. Солим и поливаем уксусом каждый слой рыбы (уксус должен покрывать рыбу)
Так заканчиваем. Оставляем часов на 18-20 в холодильнике. Увидите, как рыба белеет на глазах....На следующий день рыбу ряд по ряду переложить в другой контейнер, поливая каждый ряд оливковым маслом и посыпая смесью порубленной петрушки и чеснока. Хорошо пересыпать и луком-пореем.
Дать постоять часов 12.И можно кушать! Очень, очень вкусно!
Хранить можно несколько дней в плотно закрытой емкости. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованных рыжиков. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибочки
как раз собралась делать анчоусов маринованных
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Оля за прекрасный рецепт!
А я рискнула приготовить маринованных креветок quicktasty.ru/zakuski/marinovannye-krevetki для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от анчоусов маринованных.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
А я делала анчоусов маринованных строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Сделала сегодня анчоусов маринованных.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Какой замечательный рецепт анчоусов маринованных - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А анчоусы маринованные — это очень вкусно!
Приготовила анчоусов маринованных!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Рецепт весьма кстати!
Шампиньоны 500 г; Чеснок 3 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Перец болгарский 1/2 шт.; Вода 1 л; Лавровый лист 1 шт.; Перец черный молотый 5 шт.; Майоран; Уксус 9% 80 мл; Соль 1,5 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Масло растительное 1 ст л...
180 мин
Маринованные помидоры быстрого приготовления делаются для того, чтоб уже на другой день можно было их кушать. Я их делаю накануне застолья, летом на даче они прекрасно идут с шашлычком! Попробуем?)...
720 мин
Вешенки - 500 г; Вода - 250 мл; Подсолнечное масло рафинированное - 50 мл; Уксус (9%) - 1 ст.л.; Чеснок 5-6 зубчиков; Лимон - 0.5 шт.; Соль - 2 ч.л.; Гвоздика - 2-3 шт.; Перец горошек - 3-4 шт.; Лавровый лист - 1-2 шт.; Лук репчатый - 1 шт....
30 мин
В сезон кабачков хочется приготовить как можно больше блюд с этим полезным, диетическим и при этом дешевым овощем. Заготовки на зиму еще впереди, а пока предлагаем опробовать рецепт быстрой закуски из молодых кабачков. Поверьте, это блюдо мгновенного поедания!Используйте молодые овощи небольшого размера:...
30 мин
Эти грибы хорошо усваиваются в организме. Их можно сушить, жарить, варить, консервировать. Маринованные маслята на зиму по простому рецепту в домашних условиях без стерилизации получаются очень вкусными и легкими....
60 мин
Существуют разные способы мариновать персики на зиму. Этот - почти классический, с сахаром и уксусом. Расчет - на 10 литровых банок....
2 ч 25 мин
У меня получилось прям как на фотографии:)