автор Василишин Олеся
На фото маринованных вешенок
Калорий: 149 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 7. Готовое блюдо содержит около 149 ккал. Вдохновлялась рецептом маринованных баклажанов, очень нравится готовить маринование.
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, маринуем на зиму.
Маринованные оливки
1 ч 10 мин
Маринование
Маринованные корнишоны на зиму
6 ч
Маринование
Вешенки - очень популярные грибы в наших широтах наравне с шампиньонами. Купить их можно в супермаркетах практически круглый год. Вешенки очень доступны по цене, легко готовятся, что позволяет широко использовать их в различных блюдах. К тому же эти грибы отличаются от других высоким содержанием полисахаридов, например в шампиньонах их в 4 раза меньше, поэтому вешенка сохраняет свой объем при кулинарной обработке. Предлагаю попробовать маринованные вешенки, которые станут отличной закуской ко вторым блюдам. Также из такой заготовки можно приготовить ряд различных салатов.
Для приготовления закуски нам понадобятся грибы вешенки, вода, уксус 9%, подсолнечное масло, лимон, соль, чеснок, лавровый лист, перец горошек, гвоздика и репчатый лук.
Вешенки помыть и нарезать крупно. Сложить в кастрюлю.
В небольшой кастрюльке соединить воду с маслом, добавить лавровый лист, перец горошек, гвоздику и соль. Выдавить сок половины лимона и чеснок, влить уксус. Дать покипеть около 10 минут, затем снять и процедить.
Процеженным маринадом залить грибы и поварить их минут 10.
Затем остудить и добавить нарезанный кольцами или полукольцами лук.
Есть можно сразу слив маринад или дать настояться, чтоб лук немного замариновался. Закусочные маринованные вешенки готовы!
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованные рыжиков. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Василишин, это просто волшебный рецепт!
Василишин, спасибо вам огромное!!!
маринованные вешенки супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: маринованные помидоры, но теперь можно попробовать приготовить и маринованных вешенок.
Я теперь просто обязана приготовить маринованных вешенок
Маринованные вешенки для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Вкусняша, вкусняша!!!
Шампиньоны 500 г; Чеснок 3 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Перец болгарский 1/2 шт.; Вода 1 л; Лавровый лист 1 шт.; Перец черный молотый 5 шт.; Майоран; Уксус 9% 80 мл; Соль 1,5 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Масло растительное 1 ст л...
180 мин
Маринованные боровики (белые грибы). По этому рецепту можно готовить и другие лесные грибы, например подберезовики, маслята....
20 мин
Маринованные помидоры быстрого приготовления делаются для того, чтоб уже на другой день можно было их кушать. Я их делаю накануне застолья, летом на даче они прекрасно идут с шашлычком! Попробуем?)...
720 мин
В сезон кабачков хочется приготовить как можно больше блюд с этим полезным, диетическим и при этом дешевым овощем. Заготовки на зиму еще впереди, а пока предлагаем опробовать рецепт быстрой закуски из молодых кабачков. Поверьте, это блюдо мгновенного поедания!Используйте молодые овощи небольшого размера:...
30 мин
Эти грибы хорошо усваиваются в организме. Их можно сушить, жарить, варить, консервировать. Маринованные маслята на зиму по простому рецепту в домашних условиях без стерилизации получаются очень вкусными и легкими....
60 мин
Существуют разные способы мариновать персики на зиму. Этот - почти классический, с сахаром и уксусом. Расчет - на 10 литровых банок....
2 ч 25 мин
Ой, соскучилась что-то по маринованным вешенкам.
Приготовлю завтра)