Свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей

автор Алена

Рецепт свинины, запеченной в апельсиновом джеме с горчицей

На фото свинины, запеченной в апельсиновом джеме с горчицей

  • Общее время: 1 ч 45 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 192 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Когда мясо запекается, его нужно периодически поливать выделившимся соком. Вдохновлялась рецептом печеного картофеля с горчицей, очень нравится готовить джем.

Подборка рецептов: простой рецепт джема,  легкие рецепты.

Ингредиенты:

  • свиная шейка - 1 ½ кг
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • петрушка зелень - 1 шт.
  • вино белое - 100 мл
  • апельсиновый джем - 3 ст.л.
  • горчица с зернами - 3 ст.л.
  • лавровый лист - 3 листа
  • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

  2. Апельсиновый джем перемешать с горчицей.

  3. Свинину выложить в жаропрочную керамическую форму и смазать со всех сторон джемом с горчицей.

    свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей
  4. Морковь почистить и крупно порезать.

    свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей
  5. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.

    свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей
  6. Свинину посолить, поперчить, выложить вокруг мяса морковь, чеснок, лавровые листья и веточки петрушки, влить в форму белое вино.

    свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей
  7. Запекать окорок в разогретой духовке час-полтора в зависимости от размера.

    свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей
  8. Готовое мясо затянуть пищевой фольгой и дать постоять.

    свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
asten
asten

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

eva
eva

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

lida
lida

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

elintow
elintow

quicktasty.ru/supy/okroshka/okroshka-s-gorchitsei - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

yuta
yuta

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

lika78
lika78

Хороший сайт, зайду еще.

anokhina_81
anokhina_81

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

estanomre
estanomre

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик свинины, запеченной в апельсиновом джеме с горчицей!

Мотора Римма
Мотора Римма

Буду смело готовить свинину, запеченную в апельсиновом джеме с горчицей на праздники!

lofist1980
lofist1980

Ну вообще я не люблю свинину, запеченную в апельсиновом джеме с горчицей, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Варя Куппар
Варя Куппар

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

zhenya
zhenya

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик свинины, запеченной в апельсиновом джеме с горчицей.
Алена, спасибо!!!

otrade
otrade

Как здорово!:)
Спасибо большое, Алена

Оливье со сметаной, горчицей и печеной курицей

Картофель 300 г; Куриное филе 600 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 300 г; Соленые огурцы 100 г; Стебель сельдерея 2 шт.; Яйцо куриное 6 шт.; Замороженный зеленый горошек 300 г; Соевый соус 50 мл; Сахар 1 столовая ложка; Растительное масло 50 мл; Сметана 20%-ная 100 г; Дижонская горчица 2 столовые ложки;...

50 мин

Жареный тофу со спаржей в апельсиновом соусе

Темная мисо паста 2 столовые ложки; Твердый тофу 400 г; Оливковое масло extra virgin 4 ч.л.; Спаржа 500 г; Бальзамический уксус 2 столовые ложки; Измельченные листья базилика 3 столовые ложки; Цедра апельсина 1 ч.л.; Апельсиновый сок 1/4 стак.; Соль 1/4 чайной ложки...

30 мин

Рулет из свиной брюшины с горчицей и хреном

Даже если готовили не раз рулет из свиной брюшины - сделайте и этот вариант, особенно, если любите свинину с непередаваемо аппетитным запахом и острыми специями....

1 ч 50 мин

Суп гороховый с копченостями и горчицей

горох 1 стак.; ребрышки свиные 300 г; грудинка (варено-копченая) 300 г; морковь 1 шт.; картофель 3 шт.; чеснок 3 шт.; горчица 2 ст.л.; лук (репчатый) 1 шт.; соль 1 по вкусу; перец 1 по вкусу; хлеб белый (для сухариков) 100 г...

1 ч 20 мин

Гуляш из говядины с горчицей и яблоком

говядина 500-800 г; морковь 1 шт.; яблоки 1 шт.; томатный сок 1/2 стак.; лук репчатый 1 головка; мука 1 ст.л.; горчица дижонская 1 ч.л.; сахар 1 ч.л.; чеснок 1 зубчик; перец черный молотый; лавровый лист; соль...

1 ч

Заправка для салатов с горчицей

Масло оливковое extra virgen 50 мл; Дижонская горчица 1 ст.л.; Лимон 0 шт.; Перец белый молотый 1 щепотка...

10 мин

Окрошка с грибами и горчицей

1,5 л хлебного кваса; 400 г соленых грибов; 250 г картофеля; 200 г огурцов; 200 г сметаны; 100 г зеленого лука; 50 г моркови; 20 г горчицы; 2 яйца; укроп; сахар; соль...

45 мин