Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 245 ккал. Вдохновлялась рецептом яблоках в тесте, очань нравится готовить овощи.
Баклажаны в тесте
автор dariya81 
На фото баклажанов в тесте
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 245 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- баклажан - 2 шт.
- картофель - 500 г
- яйцо - 1 шт.
- мука - 4 шт.
- масло растительное - по вкусу
- специи - 1
- зелень - по вкусу
- томатный соус - по вкусу
Как приготовить
-
Картофель, отварить, отсудить и пропустить через мясорубка, перемешайте со взбитым яйцом и мукой. Замесите тесто, разделите его на 2 части и тонко раскатайте.
-
Один слой теста выложите на противень, смазанный маслом. На него выложите слой баклажанов (предварительно обжарив кусочками нарезанными вдоль толщиной 1-2 см), лука (кольцами, также обжаренного на масле). Затем полейте томатным соусом и зеленью, покройте тестом и запекайте в духовке.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить баклажаны по-славянски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Когда в первый раз попробовала баклажаны в тесте, мне не понравилось.
Dariya81, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Однозначно в закладки, как и рецепт баклажанов с грецкими орехами по-грузински.
УУУХХХ вот это баклажаны в тесте.
Супперрр…спасибо…
Dariya81, баклажаны в тесте делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Баклажаны с грецкими орехами по-грузински, это острые рулетики из баклажанов с ореховой начинкой. Оригинальная закуска на вашем столе....
30 мин
Для этого блюда следует подобрать плотные помидоры, чтобы они не испортили вид закуски....
25 мин
Чтобы сделать это блюдо ярким, используйте перцы всех цветов - красный, желтый, зеленый....
40 мин
Баклажаны 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Сметана 20%-ная 200 г; Итальянские травы 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Холодная закуска из баклажанов, острая, с ярким вкусом и запахом кинзы и базилика. Спасибо за рецепт Ирочке Обуховой и Анжеле lakshmi!...
1 ч
Баклажаны - 5 шт.; Фарш говяжий - 400 г; Томатная паста - 1 ст.л.; Растительное масло - 4 ст.л.; Болгарской перец - 1 шт.; Перец чили - 1 шт.; Чеснок - 6 зубков; Помидоры - 3 шт.; Лук - 1 шт.; Зелень - 1 пучок; Соль - по вкусу; Зира - 1/2 ч.л.; Паприка сладкая - 1/2 ч.л....
1 ч
Сочные баклажаны с овощами и аппетитной ветчиной. У вас уже слюнки потекли, правда? Тогда поспешите записать рецепт приготовления баклажанов с ветчиной....
25 мин
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить баклажаны в тесте,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!