Чтобы сделать это блюдо ярким, используйте перцы всех цветов - красный, желтый, зеленый. Вдохновлялась рецептом баклажанах по-славянски, очань нравится готовить овощи.
Жареные баклажаны с болгарским перцем
автор gora_76 
На фото жареных баклажанов с болгарским перцем
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 314 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Баклажан 2 шт.
- Красный болгарский перец 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп 30 г
- Растительное масло 1 ст.л.
Как приготовить
-
Баклажаны нарезать маленькими кусочками, приправить солью и оставить на 20 минут. Затем промыть холодной водой и обжарить в масле в течение 10 минут на среднем огне.
-
Болгарский перец нарезать ломтиками и добавить к баклажанам. Приправить овощи солью и перцем, хорошо перемешать и жарить на среднем огне 8 минут.
-
Готовое блюдо посыпать укропом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить баклажаны по-турецки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Супер!
у меня нет слов .
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
И от меня вот ссылка на http://quicktasty.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-s-gretskimi-orekhami-po-gruzinski.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибочки :)
Я выбрала жареные баклажаны с болгарским перцем, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Баклажаны с грецкими орехами по-грузински, это острые рулетики из баклажанов с ореховой начинкой. Оригинальная закуска на вашем столе....
30 мин
Для этого блюда следует подобрать плотные помидоры, чтобы они не испортили вид закуски....
25 мин
Баклажаны 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Сметана 20%-ная 200 г; Итальянские травы 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
цукини - 4 шт.; лайм - 2 шт.; мята - 1 пучок; масло оливковое - 10 мл; перец черный молотый - 5 г...
1 мин
Холодная закуска из баклажанов, острая, с ярким вкусом и запахом кинзы и базилика. Спасибо за рецепт Ирочке Обуховой и Анжеле lakshmi!...
1 ч
Сочные баклажаны с овощами и аппетитной ветчиной. У вас уже слюнки потекли, правда? Тогда поспешите записать рецепт приготовления баклажанов с ветчиной....
25 мин
Баклажаны в духовке - отличная горячая закуска к любому столу. То может быть обычный обед, либо праздничный стол. Однако итальянская закуска обязательно порадует всех своим вкусом и сытостью....
60 мин
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.