Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 525 ккал. Вдохновлялась рецептом гуляше из свинины со сметаной, очань нравится готовить овощи.
Баклажаны со сметаной и зеленью
автор Свяжина Оля 
На фото баклажанов со сметаной и зеленью
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 525 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Баклажаны 2 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Сметана 20%-ная 200 г
- Итальянские травы 1 пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Баклажаны нарезать тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
-
Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
-
Зелень и чеснок мелко порубить ножом и смешать со сметаной, посолить и поперчить по вкусу.
-
Обжаренные кружочки баклажанов и ломтики помидора складывать, чередуя слои, стопкой, промазывая каждый слой сметаной.
-
Посыпать рубленой зеленью.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить баклажаны по-славянски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю баклажаны со сметаной и зеленью.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Отлично, баклажаны со сметаной и зеленью — супер, понравилось всем!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем баклажаны со сметаной и зеленью пробовать))))
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Свяжина.
А как Вы готовите баклажаны с грецкими орехами по-грузински? Поделитесь секретом.
Свяжина, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила баклажаны со сметаной и зеленью!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Свяжина, замечательный рецепт баклажанов со сметаной и зеленью!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Баклажаны с грецкими орехами по-грузински, это острые рулетики из баклажанов с ореховой начинкой. Оригинальная закуска на вашем столе....
30 мин
Для этого блюда следует подобрать плотные помидоры, чтобы они не испортили вид закуски....
25 мин
Чтобы сделать это блюдо ярким, используйте перцы всех цветов - красный, желтый, зеленый....
40 мин
Холодная закуска из баклажанов, острая, с ярким вкусом и запахом кинзы и базилика. Спасибо за рецепт Ирочке Обуховой и Анжеле lakshmi!...
1 ч
Баклажаны - 5 шт.; Фарш говяжий - 400 г; Томатная паста - 1 ст.л.; Растительное масло - 4 ст.л.; Болгарской перец - 1 шт.; Перец чили - 1 шт.; Чеснок - 6 зубков; Помидоры - 3 шт.; Лук - 1 шт.; Зелень - 1 пучок; Соль - по вкусу; Зира - 1/2 ч.л.; Паприка сладкая - 1/2 ч.л....
1 ч
Сочные баклажаны с овощами и аппетитной ветчиной. У вас уже слюнки потекли, правда? Тогда поспешите записать рецепт приготовления баклажанов с ветчиной....
25 мин
Баклажаны в духовке - отличная горячая закуска к любому столу. То может быть обычный обед, либо праздничный стол. Однако итальянская закуска обязательно порадует всех своим вкусом и сытостью....
60 мин
Свяжина, спасибо за рецепт баклажанов со сметаной и зеленью!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!