Пельмени с редисом

автор Маша Маша

Рецепт пельменей с редисом

На фото пельменей с редисом

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 204 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Очень необычные и вкусные пельмени с начинкой из обжаренного редиса. Вдохновлялась рецептом пельменях, очань нравится готовить пельмени.

Подборка рецептов: простой рецепт пельменей,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Тесто:
  • Мука 300-350 г
  • Вода 100 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль (щепотка)
  • Зелень измельченная (черемша, укроп, лук) 3 ст.л.
  • Начинка:
  • Редис 300-350 г
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль, перец черный молотый (по вкусу)
  • Сметана (для подачи)

Повод приготовления:

На ужин, На обед

Как приготовить

  1. В глубокую миску просеять муку, всыпать соль и добавить яйцо.

  2. Яйцо немного расколотить и добавить измельченную зелень.

    пельмени с редисом
  3. Постепенно влить воду (комнатной температуры) и замесить довольно плотное и тугое тесто, которое не пристает к рукам и поверхности стола. Оставить тесто, накрыв пищевой пленкой, для

    пельмени с редисом
  4. Редис натереть на крупной терке. Лук репчатый очистить и мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета и добавить к нему редис (немного отжать). Посолить и поперчить, обжаривать все вместе на слабом огне в течение 3-5 минут. Остудить.

    пельмени с редисом
  5. Тесто тонко раскатать, посыпав стол мукой, и вырезать рюмкой кружочки.

    пельмени с редисом
  6. В центр кружочка выкладывать по 0,5 чайной ложки начинки из редиса. Сформировать пельмени обычным способом.

    пельмени с редисом
  7. Воду вскипятить, посолить и отварить подготовленные, очень вкусные и необычные пельмени с редисом в кипящей воде в течение 5-7 минут. Подавать весенние пельмени в горячем виде со сметаной, посыпать черным молотым перцем. Приятного аппетита!

    пельмени с редисом
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пельмени сибирские. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
endent
endent

Спасибо!
Все здорово получилось!

Акишева Светлана
Акишева Светлана

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

dirond
dirond

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пельмени с редисом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

sadovnikova_83
sadovnikova_83

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

ungoundi1985
ungoundi1985

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт пельменей с редисом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

olesya86
olesya86

И как у тебя все получается??? Я пока пробую пельмени с чечевицей приготовить.

Алипа Катя
Алипа Катя

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Маша за отличные и простые рецепты!

marianna93
marianna93

Маша, умничка!
Какой аппетитный рецептик пельменей с редисом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

milyisal
milyisal

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Пельмени классические

фарш говяжий 400 г; мука 200 г; вода 200 мл; яйца куриные 2 шт.; соль 2 ч.л.; перец черный 1 по вкусу...

20 мин

Пельмени с чечевицей

Для теста:; Мука - 100 г; Вода - 50 мл; Соль - 1 щепотка; Для начинки:; Чечевица - 70 г; Вода - 200 мл; Лук репчатый - 40 г; Морковь - 20 г; Соль - 2 щепотки; Масло растительное - 1 ст.л.; Вода или бульон для варки пельменей...

1 ч 40 мин

Аппетитные пельмени

фарш; лук; перец черный молотый; 350г муки; 1 яйцо; 200г воды; соль...

60 мин

Пельмени башкирские

Башкирские пельмени чуть отличаются по форме и содержанию от привычныхЛепить их быстрее, хотя сначала не хватает сноровки - они же с уголком! В фарш добавляется сырая картошка, что тоже непривычно для обычных пельменей. Готовятся на пару. Получается очень вкусно!...

30 мин

Пельмени под соусом

Пельмени - это очень вкусно, особенно это блюдо радует, когда его подают под соусом. Рецепт пельменей и соуса - перед вами....

50 мин

Пельмени в духовке

Чтобы разнообразить простой рецепт отварных пельменей, вы можете попробовать запечь их в духовке. Тогда пельмени приобретут новый вкус, особенно, если их запекать под сыром с добавлением овощей....

60 мин

Пельмени с печенью

Если любите блюда из печени, то попробуйте приготовить пельмени или вареники с начинкой из печени. Тесто для этих пельменей делается на томатном соке, это придает своеобразную пикантность....

1 ч