Рагу с картошкой и капустой

автор alesya

Рецепт рагу с картошкой и капустой

На фото рагу с картошкой и капустой

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 572 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

В поиске интересного варианта овощного блюда? Обратите внимание на рецепт приготовления рагу с картошкой и капустой в томатном соусе. Это удивительно простое, но очень аппетитное блюдо для всей семьи. Вдохновлялась рецептом куриного рагу с цветной капустой и помидорами, очень нравится готовить рагу.

Подборка рецептов: простой рецепт рагу,  рецепты на ужин,  домашние рецепты.

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 шт.
  • Морковь — 1-3 шт.
  • Томатный соус — 500 г
  • Кабачок — 1 шт.
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Зелень — 1 Щепотка

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Капусту вымыть под проточной водой, а затем немного просушить, чтобы стекла лишняя жидкость.

  2. 2. Ее можно нашинковать на специальной терке, но лучше нарезать небольшими квадратиками, чтобы все ингредиенты рагу с картошкой и капустой в домашних условиях были примерно одинакового размера.

    рагу с картошкой и капустой
  3. 3. Картофель вымыть и очистить (молодой картофель достаточно тщательно промыть). Нарезать небольшими кубиками.

    рагу с картошкой и капустой
  4. 4. Морковь вымыть, очистить и нарезать маленькими кружочками или кубиками. В сотейник или большую сковороду с высокими бортами выложить овощи.

    рагу с картошкой и капустой
  5. 5. Добавить измельченную луковицу и томатный соус. Посолить и поперчить немного, накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 30 минут.

    рагу с картошкой и капустой
  6. 6. Если в рецепт приготовления рагу с картошкой и капустой используется кабачок, то его стоит добавить немного позже других овощей, чтобы он не разварился в процессе (патиссон можно добавить сразу). После добавления кабачка, убрать огонь до минимума и довести блюдо до готовности.

    рагу с картошкой и капустой
  7. 7. Когда овощи станут мягкими, можно добавить щепотку измельченной зелени и подавать рагу к столу.

    рагу с картошкой и капустой

На заметку:

  • Такое рагу с картошкой и капустой в домашних условиях - отличный вариант овощного блюда, которое можно подавать на обед или ужин, а также в качестве гарнира к мясу. Использовать можно не только указанные овощи, но и любые другие, которые есть под рукой.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить овощное рагу с капустой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить рагу с картошкой и капустой

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
hessomal
hessomal

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Диана Хорунжая
Диана Хорунжая

Интересный рецепт, надо будет испробовать

irisha
irisha

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

dariya
dariya

Alesya, спасибо за рецепт рагу с картошкой и капустой! Обязательно приготовлю :)

khludentsova_79
khludentsova_79

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Маргарита Хуснутдинова
Маргарита Хуснутдинова

Рагу с картошкой и капустой просто супер, мои гости все были в восторге!!! alesya, спасибо!

Сейтгалиева Зоя
Сейтгалиева Зоя

Alesya,:) очень аппетитное фото рагу с картошкой и капустой

istasa
istasa

Сегодня делала постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке quicktasty.ru/goryachee/ragu/postnoe-ragu-iz-kabachkov-s-kartoshkoi-v-multivarke - замечательный рецепт.

Присяжнюк Инна
Присяжнюк Инна

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Юдина Ира
Юдина Ира

Это просто очень вкусно

Репак Валя
Репак Валя

Замечательный рецепт! В моей семье любят рагу с картошкой и капустой
Спасибо за прекрасную идею

arouraled1974
arouraled1974

Оооочень вкусно получилось

Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке

Идеальный вариант диетического постного обеда. Кабачки с картошкой готовятся без жарки - путем тушения в мультиварке....

30 мин

Овощное рагу с цветной капустой в мультиварке

Пожалуй, это мой любимый рецепт приготовления овощного рагу с цветной капустой в мультиварке. Потому что блюдо и вкусное, и полезное, и готовиться просто! Всего-то порезать все и нажать кнопку!...

40 мин

Рагу с цветной капустой и картошкой

Рецепт приготовления рагу с цветной капустой и картошкой - отличный способ накормить большую семью! В разгар летнего овощного сезон это блюдо как раз то, что надо....

45 мин

Кабачки с картошкой помидорами

Такое рагу будет всегда желанным блюдом на вашем столе!Люблю овощи, с утином жиром - очень нежно и вкусно.Утиный жирок придает очень нежный, приятный вкус. Пропорции овощей условны и могут варьироваться на свой вкус....

1 ч 40 мин

Рагу с цветной капустой

Нет ничего лучше овощного рагу! Предлагаю вам простой рецепт такого блюда - рагу с цветной капустой. Идеально для обеда или ужина....

40 мин

Рагу по-провански

Спасибо автору (Веронике Белоцерковской) за еще один мой любимый рецепт тушеного мяса....

120 мин

Бретонское рагу

Бекон 250 г; Баранина 1/2 кг; Лук репчатый 5 шт.; Помидоры 5 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Чабер 2 стебля; Сельдерей 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Сосиски 6 шт.; Стручковая фасоль 300 г...

1 ч 30 мин