Баклажаны и кабачки вымыть (если у кабачков шкурка толстая - очистить), очистить от семян и порезать мякоть небольшими кубиками. Сложить все в одну миску, посолить и перемешать. Отставить в сторону.
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, морковь почистить и натереть на крупной терке. Помидоры вымыть, сделать на каждом крестообразный надрез.
Положить помидоры на пару минут в кипящую воду, затем переложить в холодную на минуту. Слить воду, помидоры очистить от шкурки. 2 из них порезать небольшими кубиками, а третий порезать тонкими полукольцами.
В чашу мультиварки влить 2 столовые ложки растительного масла, прожарить морковь в режиме Выпечка до золотистого цвета. Выложить поверх зажарки слоями овощи: баклажаны, половину кубиков помидора, половину кабачков, осташиеся кубики помидора, лук, оставшиеся кабачки, дольки помидора.
Каждый слой необходимо слегка посолить и поперчить. Готовить рагу в мультиварке час в режиме Выпечка. Когда таймер закончится, дать постоять рагу в мультиварке еще 15 минут на режиме Подогрев. Выложить готовое рагу из мультиварки по тарелкам и подавать.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рагу из рыжиков. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Рейтинг рецепта

Чупракова Женя

Катковская…мой муж сошел с ума.
Просит сделать рагу в мультиварке на его работу, чтобы всем похвастаться.

Присяжнюк Инна

Это какой-то шедевр!!!
Катковская, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

rango1971

Готовила вчера рагу в мультиварке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

redis

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО рагу из овощей в мультиварке.

Макарьева Катарина

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Москвина Танюша

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать рагу в мультиварке.
Раньше думала, что рагу в мультиварке, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Скидан Лиза

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

abulkhaeva_99

Рагу в мультиварке — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

akinava

Рагу в мультиварке прелесть, спасибо за рецепт

asino2001

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

alina

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рагу в мультиварке. Вот я ему и приготовлю.

inears

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

anyusha87

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

anastasiya

Я слабо разбираюсь в рагу в мультиварке, но с этим рецептом вышло очень здорово!

yaroslava

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

zoya99

А как же мне хочется уже приготовить.

nastasya

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Рагу в мультиварке

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту