автор ahotchick
На фото рижского легкого борща
Калорий: 64 ккал
Кухня: Прибалтийская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт давно нашла где то на просторах интернета. Когда хочется борща, а возиться нет времени - это отличный вариант. Вдохновлялась рецептом борща по-украински, очень нравится готовить борщ.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, легкие рецепты, куриный суп, свекольный суп.
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Обед
Приготовим все продукты.
Если нет готовых фрикаделек - в глубокую миску выкладываем фарш. Разбиваем туда яйцо и натираем на крупной терке 1 луковицу. От зелени петрушки и укропа отрезаем ножки (не выкидывать!), а листики мелко рубим и добавляем к фаршу. Солим, перчим по вкусу и все перемешиваем.
Из полученной массы скатываем фрикадельки в виде мелких шариков с грецкий орех.
Ставим кипятить воду. Как только закипит, бросаем в нее несколько горошин перца, лавровый лист и фрикадельки по одной штучке, что бы не слиплись в общей массе. Оставляем вариться на среднем огне без крышки.
Пока все варится, мы натираем морковку на терке и режем лук. Рубим веточки, оставшиеся от зелени. Все это обжариваем с растительным маслом на сковородке до золотистого цвета.
Вареную свеклу натираем на крупной терке.
Полученную зажарку и свеклу высыпаем в кастрюлю с фрикадельками. Добавляем томатную пасту и пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Солим, делаем маленький огонь и оставляем варить под крышкой еще минут 20.
Выключаем плиту и добавляем в суп ложку уксуса, чтобы бульон не потерял цвет. При подаче можно посыпать зеленью и добавить сметанки (если любите). И наслаждаться. Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибной борщ. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю рижский легкий борщ)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ну и красота рижский легкий борщ!!!
Обязательно попробую сделать!
Как же аппетитно.
Ahotchick, это просто волшебный рецепт рижского легкого борща!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала рижский легкий борщ,очень понравилось.Спасибо.
Сегодня приготовила впервые борщ по-валенски. Низкий поклон автору рецепта.
Ahotchick, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
АААААА как вкусно глядя на рижский легкий борщ слюнки потекли ручьем!!:D
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Капуста белокачанная 1/4 кочан; Картофель 3-4 шт.; Лук репчатый 2-3 луковицы; Морковь 2-3 шт.; Свекла 1 шт.; Сало топленое 1 ст.л.; Томатная паста 1-2 ст.л.; Квас (из отрубей); Сметана 2-3 ст.л.; Петрушка; Соль; Перец...
2 ч
Борщ - украинское национальное блюдо еще со времен казаков. Я вам предлагаю его классический рецепт со свеклой, фасолью и сметаной. Блюдо не только очень вкусное, но и сытное, а еще и полезное....
180 мин
Свинина - 200 г; Картофель - 380 г; Вода - 1,7 л; Соль - по вкусу; Растительное масло - 60 мл; Лук репчатый - 0,5 шт.; Морковь - 0,3 шт.; Сладкий перец - 0,5 шт.; Капуста белокочанная - 300 г; Чеснок - 1 зубчик; Чёрный молотый перец - по вкусу; Лавровый лист - 0,5 шт.; Томатная паста - 0,5 ст.л....
45 мин
Борщ - один из самых популярных супов не только в России, но и за рубежом. Добавьте ложку сметаны и мелконарезанной зелени при подаче....
120 мин
Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....
150 мин
Осень прекрасная пора, все овощи сочные, сладкие, вкусные. Предлагаю приготовить борщь на зиму. Зимой откроете баночку, добавите бульон и капусту и ароматнейший борщь у Вас на столе при минимуме времени. Борщ можно использовать для приготовления свекольника, борща, а также подать на стол в виде заку...
3 ч
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))