Вегетарианская уха

автор Слепухина Зина Слепухина Зина

Рецепт вегетарианской ухи

На фото вегетарианской ухи

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 16 отзывов

Калорий: 172 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

А вы пробовали готовить вегетарианскую уху? Если нет, очень рекомендую это сделать. Уха варится на основе спаржи, пшена и морской капусты. Получается достаточно сытный и ароматный обед! Вдохновлялась рецептом вегетарианской картофельной запеканке, очань нравится готовить уху.

Подборка рецептов: простой рецепт ухи,  суп с капустой.

Ингредиенты:

  • Пшено — 40 г
  • Картофель — 400 г
  • Спаржа соевая — По вкусу
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Морская капуста — 200 г
  • Соль и перец — По вкусу
  • Лавровый лист — По вкусу

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Соевую спаржу разломайте на средние кусочки и замочите в холодной воде. Лучше это сделать заранее.

  2. Пшено тщательно промойте.

    вегетарианская уха
  3. Кипятим воду и забрасываем в кипяток пшено.

    вегетарианская уха
  4. Через 15 минут добавляем порезанный кубиками картофель.

    вегетарианская уха
  5. Морковь нарезаем кружочками и обжариваем на растительном масле 5 минут. Добавляем в суп спаржу, морковь и морскую капусту. Соль и специи по вкусу. Все хорошенько перемешиваем и варим до готовности.

    вегетарианская уха
  6. Приятного аппетита!

    вегетарианская уха

На заметку:

  • Приготовим вегетарианскую уху в домашних условиях. Предварительно измельчаем и замачиваем спаржу в холодной воде, на это уйдет несколько часов. Промытое пшено засыпаем в кипящую воду, добавляем картофель и обжаренную морковь. Также кладем в суп морскую капусту и спаржу, специи и соль с перцем по вкусу. Варим уху до готовности, затем снимаем с плиты, даем немного настояться и подаем к столу. Удачи!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лазанья вегетарианская. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить вегетарианскую уху

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
arsict2003
arsict2003

Какая вкусняшка!

idrasit1984
idrasit1984

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю вегетарианскую уху в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

usesedico
usesedico

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

seladl1999
seladl1999

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

amenend
amenend

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить вегетарианскую уху!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

sinselyu
sinselyu

Предлагаю попробовать уху из скумбрии свежемороженой quicktasty.ru/supy/ukha/ukha-iz-skumbrii-svezhemorozhenoi. Мне очень нравится.

Тата Казеева
Тата Казеева

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик вегетарианской ухи

utril
utril

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

София Муромская
София Муромская

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Плюшка Томара
Плюшка Томара

Я, как большая любительница вегетарианской ухи, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне вегетарианской ухи выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Солдатёнкова Даша
Солдатёнкова Даша

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

dobrynina_94
dobrynina_94

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

diana90
diana90

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Адамова Кристюша
Адамова Кристюша

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Алена Прокопенко
Алена Прокопенко

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт вегетарианской ухи мой любимый!!!

Лукашок Галя
Лукашок Галя

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Вегетарианская окрошка на кефире и минералке

Минеральная вода - 200 мл; Кефир - 200 мл; Отварной картофель - 100 г; Лук - 1 шт.; Редис - 50 г; Зелень - 1/3 пучка; Лимонный сок - 1-2 ст.л.; Чили - 20 г; Оливки - 30 г; Соль - по вкусу...

10 мин

Уха из скумбрии свежемороженой

Вкусная уха из скумбрии на обед или ужин - приготовь, порадуй родных!Наверное, у каждого есть свой рецепт приготовления ухи. Если, конечно, вы любите это блюдо и часто его готовите. В нашей семье уху любят все. Делюсь с вами своим рецептом ее приготовления - маленький кусочек сельдерея добавляет неповторимую...

1 ч

Уха из стерляди с шампанским

Три девицы под окном Пряли поздно вечерком. Кабы я была царица,- Говорит одна девица,- То на весь крещеный мир Приготовила б я пир. Все пустились во дворец. Царь недолго собирался: В тот же вечер обвенчался. Царь Салтан за пир честной Сел с царицей молодой А какой же пир без царской ухи....

1 ч 30 мин

Вегетарианская лазанья

молоко - 900 мл; томатный соус - 400 мл; брокколи свежая - 100 г; сливочное масло - 50 г; цукини - 100 г; мука - 50 г; соль - по вкусу; перец сладкий - 100 г; мускатный орех - по вкусу; пармезан - 60 г; оливковое масло - 2 ст.л.; Лазанья Barilla - 10 пластов...

40 мин

Уха из головы осетра

Если у вас от осетра осталась только голова, не выбрасывайте ее, а сварите вкусную домашнюю уху. И пусть она не будет такой, как сваренная на природе и по всем правилам, вкусный обед вам гарантирован....

80 мин

Уха в горшочках

Очень простой рецепт, но в то же время невероятно вкусный. У себя дома вы можете приготовить такую же вкусную уху, как и на природе на костре....

120 мин

Уха ростовская

Судак 1 кг; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры (спелые) 2 шт.; Масло сливочное несоленое 1 ст.л.; Лавровый лист 1 шт.; Петрушка 1 пучок; Сельдерей 1 веточка; Перец (черный) 7 горошин; Соль...

110 мин