автор katrova_71 
На фото мягких булочек малышки в духовке
Калорий: 251 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Мягкие вкусные булочки с огромным количеством начинки любят дети!
Вкусно, много начинки и мало теста.
Булочки-малышки быстры в приготовлении, тесто не требует подъема, необычная разделка теста, за счет чего булочки получаются слегка слоистые. Вдохновлялась рецептом венецианских булочках, очань нравится готовить булочки.
Подборка рецептов: простой рецепт булочек, рецепты в духовке, булочки из дрожжевого теста, булочки в духовке.
Ингредиенты
Растапливаем в кастрюле масло, добавляем молоко. Молочно-масляная смесь должна быть теплой. В кастрюлю с молоком добавляем сахар, дрожжи, просеиваем муку с солью.
Замешиваем тесто. Тесто получается очень эластичное и приятное в работе.
Делим тесто на 6 частей.
Припылив мукой рабочую поверхность и скалку, раскатываем один кусочек теста в пласт размером примерно 50 на 30 см.
Выкладываем начинку "колбаской" вдоль длинной стороны. Сворачиваем в рулет и защипываем края.
Можно использовать любую сладкую начинку. У меня здесь повидло.
Далее разделка! Руку припыливаем мукой и ребром ладони распиливаем рулет.
Таким образом из одной "колбасы" напиливаем 8-10 булочек. Благодаря распиливанию края булочек сами склеиваюся. Хвостики можно слегка придавить для придания красивой формы нашим "малышам".
Верх булочек смазываем яйцом и выпекаем сразу же при 180г 20-25 мин до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мягкие дрожжевые булочки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - katrova_71 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Katrova_71 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему quicktasty.ru/vypechka/bulochki/molochnye-bulochki.
Katrova_71, спасибо.
Вчера попробовала мягкие булочки малышки в духовке сделать.
Все получилось.
Сувенир и только!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Katrova_71, очень интересный вариант мягких булочек малышки в духовке.:)
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Katrova_71, мягкие булочки малышки в духовке - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо! Клевенько!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Как это должно быть вкусно!!!!
Пожалуй, это самые вкусные бутербродные булочки, которые я пробовала. Не бойтесь большого кол-ва соли в рецепте, ее совсем не чувствуется. Булочки отлично подходят для приготовления гамбургеров и горячих бутербродов, очень вкусны с маслом и сыром. Пробуйте, уверенна, будете еще не раз печь эти булоч...
2 ч 55 мин
Если вы любите не только вкусную, но и необычную выпечку, тогда рекомендую взглянуть на этот несложный рецепт приготовления банановых булочек, жаренных во фритюре....
300 мин
Булочки приготовлены с морковью, получаются приятного яркого цвета и нежные на вкус, причем морковь совсем не чувствуется!...
40 мин
Очень мягкие, нежнейшие молочные булочки подойдут как для завтрака с молоком или кофе, так и для полдника. С такими булочками можно отправиться и на пикник! Рецепт взят из итальянского кулинарного сайта. В Италии (ну по крайней мере на севере страны) очень популярны такие булочки - "Panini al latte"....
2 ч 40 мин
Рецепт взят из книги "О вкусной и здоровой пище", может помните такую? Это была самая популярная кулинарная книга в Советском Союзе. И вкус получился такой, как раньше, как пекла моя бабушка. Нежные, мягкие, ароматные булочки! Я не смогла удержаться и съела пять штук.) Дрожжи брала сырые (кирпичиком),...
1 ч 5 мин
Мука - 550-600 г; Вода теплая -300 мл; Дрожжи (сухие быстрые) - 2 ч.л.; Растительное масло - 1-2 ст.л.; Яйца - 2 шт.; Сахар - 1-2 ст.л.; Сок лимонный - 0,5 ч.л.; Соль - 2/3 ч.л....
2 ч
420 г муки; 60 г сахара; 11 г сухих дрожжей; 1 ч.л. соли; 1 яйцо; 260 мл кефира; 40 г сливочного масла...
2 ч
Буду к вам заходить чаще.