Однажды утром я поняла, что вечером забыла поставить хлеб. Дальше интереснее дома была мука 2 сорта и ржаная. Вот так у меня и появились кексы из ржаной муки. Мне и детям они очень понравились. А муж сказал, что они на любителя, так как чувствуется ржаной вкус. В этих кексах можно использовать любое фруктовое пюре - айвовое, персиковое, яблочное, грушевое. Когда у меня выпевают очередную банку компота, а фрукта остается, я ее пюрирую и пускаю в эти кексы. Вместо шоколадных капель можно потереть на крупной терке шоколад. Кексы ароматные, мягкие. Шоколадные капли очень здорово дополняют вкус, и отлично сочитаются с ржаной мукой. Они очень вкусные и полезные. Вдохновлялась рецептом ягодных кексах на пахте и рикотте, очань нравится готовить кексы.
Подборка рецептов: простой рецепт кексов, шоколадные кексы, кексы на сметане.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!