Хачапури по-аджарски из слоеного теста

автор Десяткина Анюта Десяткина Анюта

Рецепт хачапури по-аджарски из слоеного теста

На фото хачапури по-аджарски из слоеного теста

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 245 ккал

Кухня: Грузинская

Сложность: Простой рецепт

Классические рецепты иногда неплохи и в более упрощенных вариантах. Если вы любите готовить не только вкусно, но и быстро, тогда обратите внимание на этот альтернативный рецепт хачапури по-аджарски. Вдохновлялась рецептом хачапури из домашнего слоеного теста, очань нравится готовить хачапури.

Подборка рецептов: простой рецепт хачапури,  классические рецепты.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 500 г
  • Сулугуни — 250-300 г
  • Сливочное масло — 3 ч.л.
  • Яйца — 7 шт. (и расчета на 1 порцию 1 яйцо +1 шт)
  • Соль — - По вкусу
  • Сливочное масло — - По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На полдник

Как приготовить

  1. Первым делом разморозьте слоеное тесто. Если оно у вас довольно толстое, раскатайте его немного. У меня оно состояло из двух частей, каждую из которых я разрезала на 2 части и раскатывала. И все получились очень большими.

  2. После раскатывания должны получиться прямоугольники. Длинные края необходимо скатать трубочками. Короткие края соединяем между собой.

  3. Теперь приготовим начинку. Натираем сыр. Выбирайте для того крупные дырочки на терке.

  4. Взбейте 1 яйцо. Смажьте им края будущих хачапури. Все яйцо у вас не уйдет, остатки смешайте с натертым сыром. Равномерно выложите эту смесь на тесто.

  5. Время разогреть духовку. Температура 180 градусов. Запекаем наши заготовки около 10 минут.

  6. По прошествии этого количества времени достаем. Посередине делаем продольные выемки, куда вбиваем по 1 яйцу. На этом этапе также можно посолить по вкусу.

  7. Хачапури ставим обратно в духовку еще минут на 5. Нам важно, чтобы белок успел схватиться, а желток нет.

  8. Перед подачей на горячий хачапури можно положить по кусочку сливочного масла. Приятного аппетита!

На заметку:

  • Это потрясающая идея домашней несладкой выпечки, от которой просто невозможно оторваться. Я хочу показать вам, как приготовить хачапури по-аджарски из слоеного теста быстро и просто. Куриные яйца можно заменить перепелиными. В начинке традиционно сыр "Сулугуни", но можно попробовать сделать хачапури и с другими видами сыров.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хачапури с творогом из слоеного теста. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить хачапури по-аджарски из слоеного теста

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Черненькая Инга
Черненькая Инга

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

asorit
asorit

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала хачапури по-аджарски из слоеного теста-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

edenger2001
edenger2001

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать хачапури по-аджарски из слоеного теста, но вышло вкусно!

rango1971
rango1971

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

osper
osper

Десяткина!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Галя Войнова
Галя Войнова

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

orotelye1992
orotelye1992

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

abulkhaeva_99
abulkhaeva_99

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте хачапури из слоеного теста с сыром.

olesya76
olesya76

Спасибо большое, Десяткина, освежила в памяти рецепт хачапури по-аджарски из слоеного теста!
порадую любимого.

Полли Никитская
Полли Никитская

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит хачапури по-аджарски из слоеного теста.

Варганова Людмила
Варганова Людмила

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

lyuda84
lyuda84

Хачапури по-аджарски из слоеного теста готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
хачапури по-аджарски из слоеного теста у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

lyusya97
lyusya97

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

borozdina_89
borozdina_89

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

vasilina
vasilina

Десяткина, хачапури по-аджарски из слоеного теста - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

imentimi2002
imentimi2002

Приготовила хачапури по-аджарски из слоеного теста!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Маргарита Хуснутдинова
Маргарита Хуснутдинова

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Хачапури с сыром по-Имеретински из дрожжевого теста

сыр сулугуни 700 г; мука 690 г; молоко 290 г; масло сливочное 100 г; дрожжи сухие 11 г; яйца 2 шт.; сахар 2 ч.л.; соль 1 ч.л....

50 мин

Хачапури из слоеного теста с сыром в духовке

Знаете ли вы, как приготовить хачапури из слоеного теста с сыром в духовке? Все намного проще, чем может показаться на первый взгляд, вы можете использовать любой сыр по вкусу (сливочный или соленый)....

60 мин

Грузинские хачапури с яйцом по-аджарски

для теста:; мука 1 кг; вода/молоко 250-300 г; дрожжи сухие 15 г; сахар 1 ст.л.; для начинки:; сыр твердый 1 кг; масло сливочное 200 г; яйца 10 шт....

50 мин

Хачапури из слоеного теста с сыром

Раньше никогда не догадывалась о том, как приготовить хачапури из слоеного теста с сыром быстро. Многим хозяйкам кажется, что приготовление этого грузинского блюда сложная задача, но это не так!...

60 мин

Хачапури русифицированные

#начинка; Тесто:; 250 г творога; 1 яйцо; 1/4 ст.л. сахара; соль; 1/2 ч.л. гашенной уксусом соды; 150 г растопленного маргарина; 1,5 стак. (250 гого) муки....

50 мин

Хачапури по-аджарски

Хачапури грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепешку с сыром. Название происходит от слов хлеб (пури) и творог (хачо).Хачапури бывает множества видов. Они бывают открытые и закрытые; хачапури может выпекаться в духовке и жариться на сковороде. По форме хачапури могут быть овальные,...

4 ч

Хачапури с брынзой

Тесто слоёное - 1 упаковка; Брынза - 200 г; Яйца крутые - 3 шт.....

30 мин